Wednesday, 29 June 2016

क्रन्ची अरबी (घुईया) बनाने की विधि - Cranchi Arbi Recipe in Hindi

आपको घर पर ही आसानी से क्रन्ची अरबी (घुईया) (Cranchi Arbi) बनाने की विधि (तरीका) चित्रों के साथ हिंदी में बता रहे है।...
(क्रन्ची अरबी (घुईया) बनाने की विधि - Cranchi Arbi Recipe in Hindi)

  • 3-4 लोगों के लिए
  • 15 मिनट तैयारी का समय
  • 15 मिनट बनाने का समय
  • 180 कैलोरीज (100 ग्राम)
  • 8.0g फैट (100 ग्राम)
  • शाकाहारी व्यंजन
  • भारतीय पकवान
  • मैन डिश
क्रन्ची अरबी बनाने की सामग्री:-
  • 1/2 किलो अरबी
  • 100 ग्राम सरसों का तेल
  • एक चुटकी हींग
  • 1/2 चम्मच अजवायन
  • 1 चम्मच हल्दी पाउडर
  • 1 चम्मच धनिया पाउडर
  • 1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  • 1 चम्मच अदरक के टुकड़े 
  • 1 चम्मच गरम मसल पाउडर
  • 1 चम्मच अमचूर पाउडर
  • सैंदा नमक स्वादानुसार 
  • 2 -3 हरी मिर्च (बारीक़ कटी होई)
  • थोड़ा हरा धनिया (बारीक़ कटा हुआ)
क्रन्ची अरबी बनाने की विधि:-
  • पहले अरबी को उबाल ले, फिर ठंडा करके छील ले। 
  • दोनों हथेलिओं के बीच में दबाकर चपटा कर ले।  चपटा करने के बाद अरबी को एक कड़ाही में फ्राई कर ले। 
  • अब कड़ाही में थोड़ा तेल डाले, उसमे ऊपर दिए हुए सारे मसाले डाल कर गुलाबी होने तक भुने।
  • अब इसमें तली हुयी अरबी डाल दे, फिर दो मिनट्स तक चलाते रहे। 
  • इसके बाद इसमें हरा धनिया, हरी मिर्च और कटा अदरक डाल दे। 
  • आपकी स्पाइसी कुरकुरी अरबी तैयार हैं। 
  • (क्रन्ची अरबी (घुईया) बनाने की विधि - Cranchi Arbi Recipe in Hindi)

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