Thursday, 30 June 2016

नारियल की बर्फी बनाने की विधि - Nariyal Barfi Recipe in Hindi

आपको घर पर ही आसानी से नारियल की कतली / बर्फी (Nariyal ki Katli/ Barfi) बनाने की विधि (तरीका) हिंदी में बता रहे है।
(नारियल की बर्फी बनाने की विधि - Nariyal Barfi Recipe in Hindi)

  • 3-4 लोगों के लिए
  • 15 मिनट तैयारी का समय
  • 15 मिनट बनाने का समय
  • 210 कैलोरीज (100 ग्राम)
  • 11.0g फैट (100 ग्राम)
  • शाकाहारी व्यंजन
  • भारतीय पकवान
  • डिजर्ट डिश
नारियल की बर्फी बनाने की सामग्री:-
  • 500 ग्राम नारियल पाउडर
  • 300 ग्राम कंडेन्स मिल्क (डिब्बे वाला)
  • 5 सफ़ेद इलाइची (पाउडर)
  • 2 चम्मच दूध
  • चुटकी भर केसर
नारियल की बर्फी बनाने की विधि:-
  • सबसे पहले केसर को दूध में भिगोने रख दे।
  •  एक पैन में कण्डेंस मिल्क डालकर उसे हल्का गरम करें, (जिससे यह मेल्ट हो जाये) अब गैस बंद करदे।
  • कण्डेंस मिल्क में नारियल पाउडर डाल कर अच्छी तरह से मिला ले, साथ ही इलाइची पाउडर और भीगा हुआ केसर भी मिलाये।
  • अब इस मिश्रण को घी लगी हुईं ट्रे में पतला पतला फेला दे, और भीगे हाथो से उसे चिकना कर ले।
  • ठंडा होने पर चाकू की सहायता से बर्फी के आकर में काट ले।  लीजिए तैयार है आप की नारियल की बर्फी।
  • (नारियल की बर्फी बनाने की विधि - Nariyal Barfi Recipe in Hindi)

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