Wednesday, 29 June 2016

सदाबहार पनीर बनाने की विधि - Sadabahar Paneer Recipe in Hindi

आपको घर पर ही आसानी से सदाबहार पनीर (Sadabhaar Paneer) बनाने की विधि (तरीका) हिंदी में बता रहे है।...
(सदाबहार पनीर बनाने की विधि - Sadabahar Paneer Recipe in Hindi)

  • 3-4 लोगों के लिए
  • 15 मिनट तैयारी का समय
  • 20 मिनट बनाने का समय
  • 370 कैलोरीज (100 ग्राम)
  • 25.0g फैट (100 ग्राम)
  • शाकाहारी व्यंजन
  • भारतीय पकवान
  • मैन डिश
सदाबहार पनीर बनाने की सामग्री:-
  • 2 प्याज (बारीक कटा हुए)
  • 2 टमाटर (बारीक कटा हुए)
  • 2 हरी मिर्च (बारीक कटा हुए)
  • 250grm. पनीर
  • आधा कप दूध
  • 2 चम्मच रिफाइंड
  • 1/2 चम्मच हल्दी पाउडर
  • 1/2 चम्मच गरम मसाला (पाउडर)
  • 1/2 चम्मच जीरा
  • 1/2 चम्मच मिर्च पाउडर
  • नमक स्वाद अनुसार
  • सजाने के लिए हरा धनिया और चम्मच क्रीम 
सदाबहार पनीर बनाने की विधि:-
  • कढ़ाई में तेल गरम करके प्याज डाले और प्याज को सुनहरा होने दे।
  • अब पनीर के १ इंच के टुकड़ो को दूध मैं भिगोने रख दे।
  • अब प्याज़ भून गए होगी उसी कढ़ाई में हल्दी, गरम मसाला , जीरा , मिर्च पाउडर और कटे हुए टमाटर डाल कर २ min के लिए पकाए। अब आप की ग्रेवी तैयार है।
  • अब दूध मैं भीगे हुए पनीर के टुकड़ो को दूध सहित उबाल ले, और इन्हे ग्रेवी मैं मिला दे।  अब आप का शानदार सदाबहार लाजबाब पनीर तैयार हैं। 
  • हरे धनिये और क्रीम से सजा कर सर्व करें।
  • (सदाबहार पनीर बनाने की विधि - Sadabahar Paneer Recipe in Hindi)
उपयोगी सुझाव:-
  • अगर आप कैलोरी कॉन्शियस है तो फिर घी की मात्रा को कम कर लें हैं।
  • अगर आप थोड़ा तीखा खाना पसंद करते हैं तब थोड़ी लाल मिर्च का पाउडर ज्यादा डाल दें।
  • आप तेल या घी दोनों में से किसी का भी अपनी पसंद के अनुसार उपयोग कर सकते हैं।
  • स्वाद और महक को बढ़ाने के लिए इस सब्जी में एक चुटकी हींग को डाला गया है। हींग को डालना आपकी इच्छा के अनुसार है।

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