Wednesday, 29 June 2016

स्पाइसी बैंगन बनाने की विधि - Spicy Began Recipe in Hindi

आपको घर पर ही आसानी से स्पाइसी बैंगन (Spicy Began) बनाने की विधि (तरीका) हिंदी में बता रहे है।
(स्पाइसी बैंगन बनाने की विधि - Spicy Began Recipe in Hindi)

  • 3-4 लोगों के लिए
  • 10 मिनट तैयारी का समय
  • 15 मिनट बनाने का समय
  • 178 कैलोरीज (100 ग्राम)
  • 14.0g फैट (100 ग्राम)
  • शाकाहारी व्यंजन
  • भारतीय पकवान
  • मैन डिश
स्पाइसी बैंगन बनाने की सामग्री:-
  • 8-9 छोटे बैंगन
  • 1 चम्मच अदरक पेस्ट
  • 2 चम्मच प्याज पेस्ट
  • 4 चम्मच रिफाइंड
  • 1 चम्मच जीरा
  • 1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  • 1 चम्मच कलौंजी
  • 1 चम्मच धनिया पाउडर
  • 1 चम्मच हल्दी पाउडर
  • 1 चम्मच अमचूर पाउडर
  • 2 चम्मच सरसो का तेल
  • 1 चुटकी हींग
  • थोड़ासा हरा धनिया (कटा हुआ)
स्पाइसी बैंगन बनाने की विधि:-
  • एक बर्तन में सूखे मसाले, प्याज और अदरक का पेस्ट सरसो के तेल के साथ ठंडा ही मिला ले। 
  • अब बेगन में खड़ा चीरा लगा ले,  और  मसाला मिश्रण को हर एक बेगन में बराबर मात्रा में भर दे। 
  • मसाला बाहर न निकले इसके लिए बेगन पर धागा लपेट दे। 
  • अब एक पैन में तेल को गरम करें, ओर उसमे एक एक बेगन रखे, ओर उलट पलट करके बेगन गलने तक (10-12 मिनट्स) तक पकाएं।
  • अब आप के स्पाइसी बेगन तैयार हैं इसे हरे धनिये के साथ गार्निश करके परोसे।
  • (स्पाइसी बैंगन बनाने की विधि - Spicy Began Recipe in Hindi) 

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