आपको घर पर ही आसानी से स्पाइसी बैंगन (Spicy Began) बनाने की विधि (तरीका) हिंदी में बता रहे है।
(स्पाइसी बैंगन बनाने की विधि - Spicy Began Recipe in Hindi)
(स्पाइसी बैंगन बनाने की विधि - Spicy Began Recipe in Hindi)
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- 3-4 लोगों के लिए
- 10 मिनट तैयारी का समय
- 15 मिनट बनाने का समय
- 178 कैलोरीज (100 ग्राम)
- 14.0g फैट (100 ग्राम)
- शाकाहारी व्यंजन
- भारतीय पकवान
- मैन डिश
स्पाइसी बैंगन बनाने की सामग्री:-
- 8-9 छोटे बैंगन
- 1 चम्मच अदरक पेस्ट
- 2 चम्मच प्याज पेस्ट
- 4 चम्मच रिफाइंड
- 1 चम्मच जीरा
- 1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
- 1 चम्मच कलौंजी
- 1 चम्मच धनिया पाउडर
- 1 चम्मच हल्दी पाउडर
- 1 चम्मच अमचूर पाउडर
- 2 चम्मच सरसो का तेल
- 1 चुटकी हींग
- थोड़ासा हरा धनिया (कटा हुआ)
स्पाइसी बैंगन बनाने की विधि:-
- एक बर्तन में सूखे मसाले, प्याज और अदरक का पेस्ट सरसो के तेल के साथ ठंडा ही मिला ले।
- अब बेगन में खड़ा चीरा लगा ले, और मसाला मिश्रण को हर एक बेगन में बराबर मात्रा में भर दे।
- मसाला बाहर न निकले इसके लिए बेगन पर धागा लपेट दे।
- अब एक पैन में तेल को गरम करें, ओर उसमे एक एक बेगन रखे, ओर उलट पलट करके बेगन गलने तक (10-12 मिनट्स) तक पकाएं।
- अब आप के स्पाइसी बेगन तैयार हैं इसे हरे धनिये के साथ गार्निश करके परोसे।
- (स्पाइसी बैंगन बनाने की विधि - Spicy Began Recipe in Hindi)
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