स्पाइसी बैंगन बनाने की विधि - Spicy Began Recipe in Hindi

आपको घर पर ही आसानी से स्पाइसी बैंगन (Spicy Began) बनाने की विधि (तरीका) हिंदी में बता रहे है।

(स्पाइसी बैंगन बनाने की विधि - Spicy Began Recipe in Hindi)

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• 3-4 लोगों के लिए
• 10 मिनट तैयारी का समय
• 15 मिनट बनाने का समय
• 178 कैलोरीज (100 ग्राम)
• 14.0g फैट (100 ग्राम)
• शाकाहारी व्यंजन
• भारतीय पकवान
• मैन डिश

स्पाइसी बैंगन बनाने की सामग्री:-

• 8-9 छोटे बैंगन
• 1 चम्मच अदरक पेस्ट
• 2 चम्मच प्याज पेस्ट
• 4 चम्मच रिफाइंड
• 1 चम्मच जीरा
• 1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
• 1 चम्मच कलौंजी
• 1 चम्मच धनिया पाउडर
• 1 चम्मच हल्दी पाउडर
• 1 चम्मच अमचूर पाउडर
• 2 चम्मच सरसो का तेल
• 1 चुटकी हींग
• थोड़ासा हरा धनिया (कटा हुआ)

स्पाइसी बैंगन बनाने की विधि:-

• एक बर्तन में सूखे मसाले, प्याज और अदरक का पेस्ट सरसो के तेल के साथ ठंडा ही मिला ले। 
• अब बेगन में खड़ा चीरा लगा ले,  और  मसाला मिश्रण को हर एक बेगन में बराबर मात्रा में भर दे। 
• मसाला बाहर न निकले इसके लिए बेगन पर धागा लपेट दे। 
• अब एक पैन में तेल को गरम करें, ओर उसमे एक एक बेगन रखे, ओर उलट पलट करके बेगन गलने तक (10-12 मिनट्स) तक पकाएं।
• अब आप के स्पाइसी बेगन तैयार हैं इसे हरे धनिये के साथ गार्निश करके परोसे।
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