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अचारी पुलाव बनाने की विधि - Achari Pulao Recipe in Hindi

आपको घर पर ही आसानी से अचारी पुलाव रेसिपी बनाने की विधि (तरीका) हिंदी में बता रहे है।. आचार से बने हुए व्यंजन, मसालेदार भोजन करने वालों को बहुत पसंद आते है भारतीय पकवान खासतौर पर मसालेदार व्यंजनों की वजह से जा ना जाता है। यहां पर अनेक प्रकार के मसाले उपलब्ध हैं । इसी तरह से अचारी पुलाव जो कि अचार के मसाले से बनाया जाता है वह भी कम लाजवाब व्यंजन नहीं होता, एक बार ज़रूर आजमा कर देखें।
 Achari Pulao Recipe in Hindi
(अचारी पुलाव बनाने की विधि - Achari Pulao Recipe in Hindi)
अचारी पुलाव बनाने की सामग्री:-
  • 3 कप उबले हुए चावल
  • 1 ½ कप पनीर
  • 1 चम्मच राई
  • ½ चम्मच मेथी
  • 1 चम्मच जीरा
  • 1 चम्मच कलौंजी
  • 1 चम्मच सौंफ
  • 1/2 कप दही
  • 1 चम्मच ग्रीन चिली अचार
  • नमक स्वादानुसार
  • 1 चम्मच तेल
  • 1-2 पीस दालचीनी
  • 2-3 लौंग
  • 1/2 छोटा चम्मच जीरा
  • 1-2 इलाइची
अचारी पुलाव बनाने की विधि:-
  • एक पेन में तेल गर्म करें इसमें राई, मेथी, जीरा, कलौंजी, सौंफ, लाला मिर्च पाउडर और गैस बंद कर दें।
  • अब दही डालें और अच्छी तरह से मिला ले।
  • अब पनीर के टुकडे डालें फिर मिर्च का अचार डालें धीरे से मिक्स करें और 30 मिनट के लिए अलग रख दें।
  • अब एक दूसरे पैन में तेल गर्म करें और उसमें दालचीनी, लौंग, जीरा और इलाइची डालें।
  • फिर इसमें पके हुए चावल डालें साथ ही नमक डालकर अच्छी तरह से मिला ले और मध्यम आंच पर एक मिनट के लिए पकाएं। बीच-बीच में चलाते रहें।
  • अब आपका आचारी पनीर पुलाओ तैयार है इसे धनिये से साथ गार्निश करके सर्व करे।
  • (अचारी पुलाव बनाने की विधि - Achari Pulao Recipe in Hindi)