Sunday, 31 July 2016

आलू परवल की सब्जी रेसिपी - Aloo Parwal Ki Sabzi Hindi Recipe

आपको घर पर ही आसानी से आलू परवल की सब्जी रेसिपी बनाने की विधि (तरीका) हिंदी में बता रहे है। आलू परवल की सब्ज़ी आज हम एक बहुत ही सामान्य और आसान सब्जी बनाएँगे जो आप दोपहर के खाने में बना कर सर्व कर सकते है. यह सब्जी हम परवल और आलू से बनाएँगे. परवल एक सामान्य सब्जी है जो भारत में आसानी से मिल जाता है. परवल से अलग अलग सब्जिया बना सकते है जैसे भरवा परवल. आज हम आलू और परवल से बहुत ही आसान सब्जी बनाएँगे. आइए देखते है आलू परवल की सब्जी बनाने की विधि.
आलू परवल की सब्जी रेसिपी - Aloo Parwal Ki Sabzi Hindi Recipe

  • 3-4 लोगों के लिए
  • 15 मिनट तैयारी का समय
  • 15 मिनट बनाने का समय
  • 155 कैलोरीज (100 ग्राम)
  • 7.0g फैट (100 ग्राम)
  • शाकाहारी व्यंजन
  • भारतीय पकवान
  • मैन डिश
आलू परवल बनाने की सामग्री:-
  • 2 कप परवल (छोटे टुकड़ो में कटे हुए )
  • 1/2 कप आलू (छोटे टुकड़ो में कटे हुए )
  • 1/2 कप प्याज (छोटे टुकड़ो में कटे हुए )
  • 1/2 कप टमाटर (छोटे टुकड़ो में कटे हुए )
  • 1 बड़ा-चम्मच तेल
  • 1/2 छोटा-चम्मच जीरा
  • 1/2 छोटा-चम्मच राइ
  • 1 /2 छोटा-चम्मच हल्दी  पाउडर)
  • 1 छोटा-चम्मच लाल मिर्च (पाउडर)
  • 1 छोटा-चम्मच धनिया (पाउडर)
  • 1 /2 छोटा-चम्मच गरम मसाला (पाउडर)
  • नमक स्वाद अनुसार
आलू परवल बनाने की विधि:-
  • परवल को पानी में धोकर छिल लीजिये. छीले हुए परवल को दो हिस्सों में काटकर उसके बीज निकाल ले. आलू को भी छिल कर लम्बा काट ले।
  • प्याज को भी लम्बाई में काट ले और टमाटर को धोकर काट ले।
  • एक कढाई में तेल गरम करे और जीरा और राइ डालकर फूटने दे।
  • राइ फूटने लगे फिर कढाई में लम्बे कटे प्याज डालकर उन्हें नरम होने तक पकाए।
  • अब कटे हुए टमाटर डाले और अच्छे से मिला ले. टमाटर नरम होने तक पकाए।
  • कढाई में कटे हुए परवल और आलू डाले और 3 से 4 मिनिट तक पकने दे।
  • परवल की सब्जी में हल्दी और स्वाद अनुसार नमक डाले और मिक्स करले।
  • लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, गरम मसाला पाउडर सब्जी में डालकर मिला ले।
  • कढाई को धक कर 3 से 4 मिनिट तक आलू पकने दे।
  • आलू परवल की सब्जी तैयार है, आलू परवल की सब्जी को गरमा गरम चपाती / रोटी और छाज  के साथ परोसे।
  • आलू परवल की सब्जी रेसिपी - Aloo Parwal Ki Sabzi Hindi Recipe

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