शिमलामिर्च रायता बनाने की विधि | Capsicum Raita Recipe in Hindi

आपको घर पर ही आसानी से शिमलामिर्च रायता (Capsicum Raita) रेसिपी बनाने की विधि (तरीका) चित्रों के साथ हिंदी में बता रहे है।... भारतीय समाज में बिना रायते का खाना अधूरा सा माना गया है।  हमने अनेक प्रकार के रायतो का स्वाद चखा है, आज हम कुछ नया स्वाद चखने के लिये तैयार है। शिमलामिर्च अपने स्वाद और खशबू के लिये प्रसिद्ध है। आज हम उसका रायता बनायेंगे यह नमकीन बनता है। 
शिमलामिर्च रायता बनाने की विधि (रेसिपी) | Capsicum Raita Recipe in hindi
- सामग्री -
  • 2 कप तजा दही 
  • 1 शिमलामिर्च (बारीक़ कटी हुई)
  • 1 चम्मच भुना जीरा पाउडर 
  • 1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर 
  • 1/2 चम्मच काली मिर्च पाउडर 
  • हरा धनिया (बारीक़ कटा हुआ)
  • नमक स्वादानुसार
- शिमलामिर्च रायता बनाने की बिधि -
  • सबसे पहले गैस पर शिमलामिर्च को भून कर उसके छिलके और बीजों को अलग कर ले |
  • फिर शिमलामिर्च को छोटे छोटे टुकड़ो में काट ले। 
  • दही को फेंट कर तैयार कर ले। 
  • अब तैयार दही में शिमला मिर्च के टुकड़े, नमक, मिर्च, जीरा, काली मिर्च और हरा धनिया डाल ले फिर अच्छे से मिला ले।
  • आपका रायता तैयार है, इसमें जीरे का छौका लगा ले और ठंडा होने फ्रिज में रख दे। 
  • धनिया की पत्ती के साथ गार्निश करके सर्व करें।
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