Tuesday, 12 July 2016

साबूदाना टिक्की बनाने की विधि - Sabudana Tikki Recipe in Hindi

आपको घर पर ही आसानी से कुरकुरी साबूदाना की टिक्की (ब्रत में खाने वाली) बनाने की विधि (तरीका) हिंदी में बता रहे है। ब्रत में खाये रोजाना से भी ज्यादा स्वादिस्ट स्नैक्स। फलाहारी साबूदाना की टिकिया...
(साबूदाना टिक्की बनाने की विधि - Sabudana Tikki Recipe in Hindi)

  • 3-4 लोगों के लिए
  • 15 मिनट तैयारी का समय
  • 20 मिनट बनाने का समय
  • 215 कैलोरीज (100 ग्राम)
  • 6.4g फैट (100 ग्राम)
  • शाकाहारी व्यंजन
  • भारतीय पकवान
  • स्टार्टर व्यंजन
साबूदाना टिक्की बनाने की सामग्री:-
  • आधा कप साबूदाना (6-7 घंटे भीगा हुआ)
  • 2 कप मैश किये हुए आलू
  • 2 चम्मच सिंघाड़े या कुटु का आटा
  • 2 चम्मच मूंगफली (दरदरी पीसी हुई)
  • 2 हरी मिर्च बारीक़ कटी हुई
  • 1 चम्मच गरम मसाला
  • 1/2 चम्मच मिर्च पाउडर
  • सेंदा नमक स्वादानुसार
  • रिफाईंड फ्राई करने के लिए
  • - गार्निश करने के लिए -
  • हरा धनिया बारीक़ कटा हुआ
  • हरी चटनी
  • मीठी चटनी
  • एक कप दही फेटा हुआ
साबूदाना टिक्की बनाने की विधि:-
  • सबसे पहले एक बड़े बर्तन में आलू मैश किये हुए, साबूदाना भीगा हुआ, मूंगफली के दाने, सिंघाड़े या कुटु का आटा सभी मसाले डाल कर खूब अच्छी तरह से मिक्स कर ले,
  • अब गीले हाथो से गोलिया बनकर चपटा कर ले.
  • अब एक कड़ाई में रिफाईंड डाल कर धीमी आंच पर सुनहरा होने तक फ्राई करें।
  • लीजिए तैयार है साबूदाने की कुरकुरी टिक्की।
  • अब एक प्लेट में निकल कर हरा धनिया , खट्टी और मीठी चटनी , दही के साथ सर्व करें।
  • ब्रत वाली कुरकुरी टिक्की तैयार है आप भी खाइये और महेमानो को भी खिलायें,
  • बहुत ही स्वादिस्ट बनती है।
  • (साबूदाना टिक्की बनाने की विधि - Sabudana Tikki Recipe in Hindi)

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