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हॉट गार्लिक पनीर बनाने की विधि - Hot Garlic Paneer Recipe

आपको घर पर ही आसानी से हॉट गार्लिक पनीर रेसिपी बनाने की विधि (तरीका) हिंदी में बता रहे है। आज हम आपको एक खास डिश हॉट गार्लिक पनीर बनाना सिखाएंगे। हॉट गार्लिक पनीर एक चाइनीज डिश है हमारे भारत में डिशेस काफी लोकप्रिय हो गई है, यह खाने में टेस्टी और बनाने में भी आसान होती है। चायनीज डिश में पनीर का काफी प्रयोग किया जाता है इसलिए चलिए जानते हैं इसको बनाने की विधि...
 Hot Garlic Paneer Recipe
(हॉट गार्लिक पनीर बनाने की विधि - Hot Garlic Paneer Recipe)
हॉट गार्लिक पनीर बनाने की सामग्री:-
  • 8-10 कलियाँ लहसुन
  • 300 ग्राम पनीर (आधा इंच में कटे हुए)
  • 2 बड़े चम्मच, खाद्य तेल
  • 2 प्याज़
  • 2-3 सूखी लाल मिर्च
  • 1 चम्मच लाल मिर्च पेस्ट
  • 1 चम्मच रेड चिल्ली सॉस
  • 1/2 कप वेजिटेबल स्टॉक
  • 1 हरी शिमला मिर्च,
  • 1 चम्मच सोय सॉस
  • 1/2 चम्मच कालीमिर्च पावडर
  • 3 बड़े चम्मच कॉर्नफ्लावर/कॉर्नस्टार्च
  • 1 बड़ा चम्मच विनेगर 
  • नमक स्वादानुसार
हॉट गार्लिक पनीर बनाने की विधि:-
  • एक पैन में तेल गरम करें। प्याज़ को मोटे स्लाइस में काट लें और उनकी परतें अलग करें।
  • लाल मिर्चों को 4 भागों मे तोड़कर उनके बीज निकालें और पैन में डालें।
  • लहसुन का आधा भाग डालें और महक आने तक भूनें। 
  • प्याज़ और पनीर डालकर तेज़ आँच पर अच्छी तरह मिला ले।
  • एक चौथाई कप पानी, लाल मिर्च का पेस्ट और रेड चिल्ली सॉस डालकर अच्छी तरह मिला ले।
  • आधा कप स्टॉक डालें और मिलाएँ।
  • हरी शिमला मिर्च को 1 इन्च के टुकडों मे काटकर डालें।
  • अब डाले सॉय सॉस, नमक, काली मिर्च पाउडर और मिला लें।
  • कॉर्नफ्लावर का मिश्रण डालकर गाढ़ा होने तक पकाएँ।
  • अब डाले शिमला मिर्च, बचा हुआ लहसुन और फिर एक बार अच्छी तरह मिला ले । विनेगर डालकर मिला लें।
  • लीजिये तैयार हो गया आपका स्वादिष्ट हॉट गार्लिक पनीर खाने और खिलाने के लिए।
  • (हॉट गार्लिक पनीर बनाने की विधि - Hot Garlic Paneer Recipe)