Friday, 15 July 2016

कुटू पकौड़ी बनाने की विधि - Kuttu Atta Pakodi Recipe in Hindi

आपको घर पर ही आसानी से उबले आलू की कुरकुरी कुटू पकौड़ी बनाने की विधि (तरीका) हिंदी में बता रहे है।
(कुटू पकौड़ी बनाने की विधि - Kuttu Atta Pakodi Recipe in Hindi)

  • 3-4 लोगों के लिए
  • 10 मिनट तैयारी का समय
  • 10 मिनट बनाने का समय
  • 250 कैलोरीज (100 ग्राम)
  • 11.0g फैट (100 ग्राम)
  • शाकाहारी व्यंजन
  • भारतीय पकवान
  • स्नैक
कुटू पकौड़ी की सामग्री:-
  • 1 कप कुटू का आटा
  • 8-10 उबले हुए आलू (हाथो से फूटे हुए)
  • 1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  • 1/2 चम्मच गरम मसाला
  • 2 हरी मिर्च बारीक़ कटी हुई
  • थोड़ा हरा धनिया (बारीक़ कटा हुआ)
  • सेंदा नमक स्वादनुसार
  • तलने के लिए तेल
कुटू पकौड़ी बनाने की विधि:-
  • सबसे पहले एक बड़े बरतें में हाथो से फूटे हुए आलू ले।
  • अब फूटे हुए आलू में कुटू का आटा, नमक, गरम मसाला, हरी मिर्च, हरा धनिया और लाल मिर्च पाउडर डाल कर थोड़ा पानी की सहायता से गाड़ा मिश्रण बना ले।
  • अब एक कड़ाई में तेल गरम करके, मिश्रण को हाथ की सहायता से थोड़ा - थोड़ा कड़ाई में छोड़े।
  • अब उलट-पलट करके ब्राउन होने तक तले।
  • एक प्लेट में पेपर नैपकिन लगाकर उसमे पकौड़े निकाल ले।
  • (जिससे अतिरिक्त तेल पेपर सोख ले)
  • अब आपकी उबले हुए आलू की कुरकुरी पकोड़ी तैयार है।
  • इसे आप हरी चटनी या दही के साथ सर्व करें और चाय के साथ खाने का मजा ही कुछ ओर है।
  • (कुटू पकौड़ी बनाने की विधि - Kuttu Atta Pakodi Recipe in Hindi)

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