Friday, 15 July 2016

लोकी का रायता बनाने की विधि - Lauki Raita Recipe in Hindi

आपको घर पर ही आसानी से लोकी का रायता बनाने की विधि (तरीका) हिंदी में बता रहे है। लोकी हरी सब्जियों में एक बहुत ही स्वास्थवर्धक सब्जी है। इसका उपयोग हम रसे वाली सब्जियां बनने के अलाबा रायता के रूप में भी करते है। रायता खाने के स्वाद को बड़ाता है, बिना रायता खाये खाना अधूरा सा लगता है।
(लोकी का रायता बनाने की विधि - Lauki Raita Recipe in Hindi)

  • 3-4 लोगों के लिए
  • 5 मिनट तैयारी का समय
  • 5 मिनट बनाने का समय
  • 120 कैलोरीज (100 ग्राम)
  • 4.0g फैट (100 ग्राम)
  • शाकाहारी व्यंजन
  • भारतीय पकवान
  • साइड डिश
लोकी का रायता बनाने की सामग्री:-
  • 400 ग्राम दही (2 कप )
  • 250  ग्राम  लोकी 
  • 1 हरी मिर्च ( बारीक़ कटी हुई )
  • आधा छोटा चम्मच जीरा 
  • एक चुटकी हींग 
  • धनिया पत्ती 
  • 1 छोटा खीरा 
  • नमक स्वादानुसार 
लोकी का रायता बनाने की विधि:-
  • लोकी का रायता बनाने के लिये सबसे पहले लोकी को छील कर कद्दू कस करले। 
  • अब एक बड़े बरतन में लोकी, खीरा, हरी मिर्च, धनिया पत्ती, दही, नमक और जीरा डाल कर मिला ले।
  • अब इसे 1 घंटे के लिये फ्रिज में रख दे। 
  • 1 घंटे के बाद रायते को फ्रिज से निकाल ले और खाने के साथ इसका आनंद ले ।
  • इस रायते में अगर हम सेंदा नमक का उपयोग करें तो यह फलाहार माना जाता है, जिसका उपयोग हम ब्रत में भी कर सकते है।
  • (लोकी का रायता बनाने की विधि - Lauki Raita Recipe in Hindi)

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