Tuesday, 26 July 2016

मसाला दूध बनाने की आसान विधि - Masala Doodh Recipe in Hindi

आपको घर पर ही आसानी से मसाला दूध (Masala Doodh) रेसिपी बनाने की विधि (तरीका) चित्रों के साथ हिंदी में बता रहे है।... मसाला दूध एक बहुत ही पौष्टिक ड्रिंक है, जो कि तमिल नाडू में काफी प्रसिद्ध है। इस मसाले वाले दूध में कई मसाले मिलाए जाते हैं और फिर दूध को ख़ौलाया जाता है। इससे इस ड्रिंक का टेस्ट काफी अच्छा लगने लगता है। इन दिनों  के मौसम  में आप रोज़ इस मसाला दूध को बना कर अपने बच्चो  और खुद भी पी सकती हैं।
(मसाला दूध बनाने की आसान विधि - Masala Doodh Recipe in Hindi)

  • 2 लोगों के लिए
  • 5 मिनट तैयारी का समय
  • 5 मिनट बनाने का समय
  • 280 कैलोरीज (100 ग्राम)
  • 16.2g फैट (100 ग्राम)
  • शाकाहारी व्यंजन
  • भारतीय पकवान
  • बेवरेज व्यंजन
मसाला दूध बनाने की सामग्री:-
  • 4 कप दूध
  • 8-10 बादाम
  • 4 चम्मच चीनी
  • 5 इलायची
  • 6 लौंग
  • 4  दालचीनी (छोटे टुकड़ो में)
  • 2 चुटकी काली मिर्च (पाउडर)
मसाला दूध बनाने की विधि:-
  • एक पेन में थोड़ा सा गुनगुना दूध डाल कर उसमें केसर के कुछ धागे भिगो लीजिये ।
  • इसी प्रकार से दूसरे पेन  में गरम पानी डाल कर बादाम को 15-20 मिनट तक भिगो लीजिये ।
  • फिर बादाम को छील कर मिक्सी की सहायता से  पीस लें।
  • दूध को उबालें, उसमें लौंग, इलायची, और दालचीनी डाल कर अच्छी तरह मिला लीजिये ।
  • फिर उसमें पिसा बादाम का पेस्ट  डालें।
  • उसके बाद भिगोया हुआ केसर का घोल मिलाएं और आंच को धीमा कर के 5 मिनट तक पकाएं।
  • उसके बाद दूध में चीनी और काली मिर्च  मिला कर दूध को सर्व करें।
  • (मसाला दूध बनाने की आसान विधि - Masala Doodh Recipe in Hindi)

Related Recipe