Sunday, 24 July 2016

नमकीन सेवइयां बनाने की विधि - Salted Vermicelli Recipe in Hindi

आपको घर पर ही आसानी से साल्टेड वरमीसैली रेसिपी बनाने की विधि (तरीका) चित्रों के साथ हिंदी में बता रहे है।...अब तक आपने मीठी सेवई खाई होगी अब हम आपको नमकीन सेवई बताएंगे जो खाने में बहुत स्वादिस्ट और हेल्दी होती है ये बच्चों को बहुत पसंद आती है , बनाने में भी सिर्फ 10-15 मिनट का समय लगता है। आप इसे घर आए गेस्ट को भी खिला सकती है।
(नमकीन सेवइयां बनाने की विधि - Salted Vermicelli Recipe in Hindi)

  • 3-4 लोगों के लिए
  • 5 मिनट तैयारी का समय
  • 10 मिनट बनाने का समय
  • 362 कैलोरीज (100 ग्राम)
  • 4.1g फैट (100 ग्राम)
  • शाकाहारी व्यंजन
  • भारतीय पकवान
  • स्नैक
नमकीन सेवइयां बनाने की सामग्री:-
  • 2 कप सेवई (भुनी हुई)
  • 1 कप सब्जियां बारीक़ कटी हुई (गाजर, शिमला मिर्च, मटर, टमाटर, आलू)
  • 3 कप पानी  
  • आधा चम्मच अजवाइन 
  • आधा चम्मच मिर्च पाउडर  
  • आधा चम्मच हल्दी पाउडर  
  • आधा चम्मच गरम मसाला  
  • एक चुटकी हींग  
  • 2 चम्मच रिफाइन्ड  
  • नमक स्वादानुसार
  • एक हरी मिर्च (बारीक़ कटी हुई)  
  • थोड़ा हरा धनिया (बारीक़ कटा हुआ) 
नमकीन सेवइयां बनाने की विधि:-
  • सबसे पहले एक पेन में तेल गरम करके, सारे मसाले धीमी आंच पर भून ले।
  • सारी सब्जियों को पहले बारीक काट ले ।
  • अब बारीक़ कटी सब्जियां 5 मिनट के लिए थोड़ा सा पानी डाल कर ढक कर पकाइये।
  • सब्जियां पकने के बाद भुनी हुई सेवइयां और बाकी बचा पानी डाल कर मिक्स करके 5 मिनट तक पकाए (बीच-बीच में चलाते रहे)
  • अब गैस बंद करके 2 मिनट के लिए ढक कर रख दे। 
  • अब बाउल में निकाल कर हरे धनिये के साथ सर्व करें।
  • सेवइयां को आम के हींग वाले आचार और दही के साथ खाने से स्वाद बढ़ जाता है। 
  • अगर आप को कुरकुरी पसंद है, तो आप इसमें नमकीन भुजिया का उपयोग करें। 
  • (नमकीन सेवइयां बनाने की विधि - Salted Vermicelli Recipe in Hindi)

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