Saturday, 16 July 2016

खसखस का हलवा बनाने की विधि - Poppy Seeds Halwa Hindi Recipe

आपको घर पर ही आसानी से खसखस का हलवा रेसिपी बनाने की विधि (तरीका) चित्रों के साथ हिंदी में बता रहे है।...खसखस (Poppy Seeds) का हलवा बहुत ज्यादा स्वादिष्ट होने के साथ साथ तासीर में गरम और ताकत देने वाला होता है. आप खसखस के हलवा को सर्दी के मौसम में  अवश्य बनाकर खाइये सेहत को बेहतर रखने के लिए इस तरह के व्यंजन सभी लोगों को थोड़े-थोड़े समय के अंतराल पर लेते रहना चाहिए, विशेषकर बच्चों को तो जरूर। और जहां तक रेसिपी की बात है तो हम आपको घर में आसानी से बनाना सिखाते है।
(खसखस का हलवा बनाने की विधि - Poppy Seeds Halwa Hindi Recipe)

  • 3-4 लोगों के लिए
  • 10 मिनट तैयारी का समय
  • 15 मिनट बनाने का समय
  • 310 कैलोरीज (100 ग्राम)
  • 13.0g फैट (100 ग्राम)
  • शाकाहारी व्यंजन
  • भारतीय पकवान
  • डिजर्ट डिश
खसखस का हलवा बनाने की सामग्री:-
  • 100 ग्राम खसखस
  • 1 कप दूध 
  • 100 ग्राम चीनी 
  • 1/2 कप घी
  • 1/4 छोटा चम्मच छोटी इलाइची ( पाउडर)
  • 1 बड़ा चम्मच बादाम (बारीक़  कटे हुए)
  • 1 बड़ा चम्मच काजू (बारीक़ कटे हुए)
  • 1 बड़ा चम्मच पिस्ता (बारीक़ कटे हुए)
खसखस का हलवा बनाने की विधि:-
  • खसखस को साफ करके, पानी में रातभर के लिये भिगो दीजिये ।
  • भीगे हुये खसखस को (छलनी में छान कर)अतिरिक्त पानी निकाल दीजिये. खसखस को मिक्सर से बारीक पीस लीजिये पीसते समय जितना पानी डालना पड़े उतना डाल दीजिये ।
  • कढ़ाई में घी डाल कर पिसा हुआ खसखस डालिये और लगातार चलाते हुये खसखस को सुनहरा होने तक धीमी आंच पर भून लीजिये ।
  • अब दूध और चीनी डालकर चीनी घुलने तक पकाइये ।  
  • लगातार चलाते हुये गाढ़ा होने तक पका लीजिये ।
  • जब हलवा कढाई छोड़ने लगे तो हलवे में इलाइची पाउडर, बादाम ,पिस्ता और काजू डालकर मिला दीजिये ।
  • गैस से उतार कर गरम या ठंडा जैसा चाहे बाउल में परोसिये।
  • (खसखस का हलवा बनाने की विधि - Poppy Seeds Halwa Hindi Recipe)

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