Friday, 15 July 2016

सूजी का हलवा बनाने की विधि - Sooji Halwa Recipe in Hindi

आपको घर पर ही आसानी से सूजी का हलवा रेसिपी बनाने की विधि (तरीका) हिंदी में बता रहे है। अगर आपको लगता है कि हलवा बनाना बहुत कठिन है तो ऐसा नहीं है। हलवा खाने का मज़ा नाश्ते के समय ही आता है, जब आप पूड़ी और हलवा खाते है।  वैसे तो कई समिग्रीओ से हलवा बनाया जाता है लकिन आज हम आपको सूजी का हलवा बनाना सिखाएंगे।
(सूजी का हलवा बनाने की विधि - Sooji Halwa Recipe in Hindi)

  • 3-4 लोगों के लिए
  • 10 मिनट तैयारी का समय
  • 15 मिनट बनाने का समय
  • 447 कैलोरीज (100 ग्राम)
  • 28.0g फैट (100 ग्राम)
  • शाकाहारी व्यंजन
  • भारतीय पकवान
  • डिजर्ट डिश
सूजी का हलवा बनाने की सामग्री:-
  • 100 ग्राम सूजी
  • 100 ग्राम देशी घी
  • 100 ग्राम चीनी
  • 10-15 काजू (बारीक कटे हुए) 
  • 2 चम्मच खरबूजे की मींग 
  • 10-15 किशमिश 
  • 5 छोटी इलाइची (पाउडर)
  • 3-4 बादाम
  • 2 चम्मच नारियल (कसा हुआ)
  • 2 कप पानी
सूजी का हलवा बनाने की विधि:-
  • एक कढ़ाई में घी गर्म करिये और उसमें सूजी डाल कर कलछी से चलाते हुए भूनिये।
  • 5 मिनट बाद आप देखेंगे कि सूजी गुलाबी होने लगी है।
  • सूजी को लगातार चलाते रहिये जब तक कि वह ब्राउन न हो जाए। (जब वह ब्राउन हो जाए तो समझिये की वह भुन चुकी है)
  • सूजी भुनने के बाद कढा़ई में पानी और चीनी डालिये और धीमी आँच पर हलवे को पकने दीजिये।
  • जब यह पक जाए तो इसमें काजू और किशमिश डाल कर मिला दीजिये और थोड़ी-थोड़ी देर में चलाते रहिये।
  • कुछ देर बाद इसे गैस पर से उतार लीजिये और इसमें इलाइची मिला दीजिये।
  • इसे बादाम और नारियल से सजाइये, सूजी का हलवा तैयार है, गरमा गरम परोसिये और खाइये।
  • (सूजी का हलवा बनाने की विधि - Sooji Halwa Recipe in Hindi)

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