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अक्की रोटी बनाने की विधि - Akki Roti Recipe in Hindi

आसानी से अक्की रोटी रेसिपी बनाने की विधि (तरीका) हिंदी में बता रहे है। अक्की रोटी कर्नाटक का व्यंजन है जो कि चावल के आटे से बनाया जाता है। आप अक्की रोटी को नारियल की चटनी या फिर सांभर के साथ खा सकते हैं। इसमें तेल की मात्रा बहुत कम पड़ती है इसलिये यह एक प्रकार से हेल्धी रोटी भी है। यह वजन कम करने में भी सहायक है। साथ ही इसे बनाने में भी कोई ज्यादा खास समय नहीं लगता। तो चलिये जानते हैं कि अक्की रोटी कैसे बनाई जाती है।
 Akki Roti Recipe in Hindi
(अक्की रोटी बनाने की विधि - Akki Roti Recipe in Hindi)
अक्की रोटी बनाने की सामग्री:-
  • चावल का आटा 2 कप
  • मटर (उबली और मैश की हुई) 1/2 कप
  • नारियल चटनी 5 चम्मच
  • 1 बड़ा प्याज़ (बारीक़ कटा हुआ )
  • 4 करी पत्ता (बारीक़ कटा हुआ )
  • 2 हरा धनिया (बारीक़ कटा हुआ )
  • पानी 1 कप
  • जीरा 1/2 चम्मच
  • नमक स्वादानुसार
  • खाद्य तेल 2 चम्मच
अक्की रोटी बनाने की विधि:-
  • एक कटोरे में चावल का आटा और सभी सामग्रियों को एक साथ मिलाएं।
  • इसमें धीरे धीरे पानी मिलाती रहें और जब इसे अच्छी तरह लें तब इसे कुछ मिनटों के लिये अलग  रख दें।
  • एक प्लास्टिक शीट को लीजिये, उसमें तेल लगाइये।
  • फिर चावल के आटे की एक छोटी सी लोई लीजिये और उसे प्लास्टिक की शीट पर रखिये। इसे अपनी उंगलियों से दबाइये और रोटी का आकार दे दीजिये।
  • अब तवे पर 1 चम्मच तेल डालें, फिर रोटी को दोनों ओर सेंके।
  • लीजिये तैयार हो गई आपकी अक्की रोटी। इसे नारियल की चटनी और एक कप कॉफी के साथ खाइये।
  • (अक्की रोटी बनाने की विधि - Akki Roti Recipe in Hindi)