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आलू चीला बनाने की आसान विधि - Aloo Chilla Recipe in Hindi

आपको घर पर ही आसानी से आलू चीला (Aloo Cheela) रेसिपी बनाने की विधि (तरीका) हिंदी में बता रहे है। जब समय का अभाव हो और जोर की भूख लग रही हो तो उस समय एक ही चीज की याद आती है बो है आलू का चीला। आलू का चीला बहुत ही कम सामिग्री से बहुत जल्दी बन जाने वाला चीला है.
 Aloo Chilla Recipe in Hindi
(आलू चीला बनाने की आसान विधि - Aloo Chilla Recipe in Hindi)
आलू चीला बनाने की सामग्री:-
  • आलू (कच्चे) 3
  • खाद्य तेल 2 चम्मच
  • राई दाना 1/4 छोटी चम्मच
  • चाट मसाला 1/2 छोटी चम्मच
  • हरा धनियां (बरीक कटा हुआ)
  • नमक स्वादानुसार
आलू चीला बनाने की विधि:-
  • आलू को अच्छी तरह से धो कर छील कर पानी में डालकर रख लीजिये, नानस्टिक पैन गैस पर गरम होने के लिये रख दीजिये,
  • एक आलू उठाइये और कद्दूकस कीजिये कद्दूकस किये आलू में स्वादानुसार नमक और हरा धनियां डालकर मिक्स कर लीजिये।
  • पैन गरम होने के बाद पैन में 1 छोटी चम्मच तेल डालिये, और थोड़ी सी राई डाल दीजिये,
  • अब मसाले मिले आलू को पैन में डालिये, और थोड़ी मोटाई में रोटी के आकार में फैला दीजिये, एक छोटी चम्मच तेल चीले के चारों ओर डालिये।
  • एक छोटी चम्मच तेल चीले के ऊपर डालिये, और चीले को ढककर 2-3 मिनिट तक मीडियम आग पर सिकने दीजिये.
  • चीला नीचे की सतह से हल्का ब्राउन हो गया है, चीले के ऊपरी सतह पर आधा छोटी चम्मच चाट मसाला चारों ओर फैलाते हुये डालिये।
  • चीले को पलट दीजिये, और चीला को दूसरी सहत पर भी हल्का ब्राउन होने तक सेक लीजिये।
  • आलू के चीले तैयार है, आलू के चीले को टमाटो सास या मीठी चटनी के साथ बच्चों को परोसिये और आप भी खाइये. है न आसान।
  • (आलू चीला बनाने की आसान विधि - Aloo Cilla Recipe in Hindi)