Friday, 5 August 2016

आलू चीला बनाने की आसान विधि - Aloo Chilla Recipe in Hindi

आपको घर पर ही आसानी से आलू चीला (Aloo Cheela) रेसिपी बनाने की विधि (तरीका) हिंदी में बता रहे है। जब समय का अभाव हो और जोर की भूख लग रही हो तो उस समय एक ही चीज की याद आती है बो है आलू का चीला। आलू का चीला बहुत ही कम सामिग्री से बहुत जल्दी बन जाने वाला चीला है.
(आलू चीला बनाने की आसान विधि - Aloo Chilla Recipe in Hindi)

  • 3-4 लोगों के लिए
  • 15 मिनट तैयारी का समय
  • 15 मिनट बनाने का समय
  • 228 कैलोरीज (100 ग्राम)
  • 11.0g फैट (100 ग्राम)
  • शाकाहारी व्यंजन
  • भारतीय पकवान
  • साइड डिश
आलू चीला बनाने की सामग्री:-
  • 3 आलू (कच्चे)
  • 2 चम्मच तेल
  • नमक स्वादानुसार
  • 1/4 छोटी चम्मच राई
  • 1/2 छोटी चम्मच चाट मसाला
  • हरा धनियां (बरीक कटा हुआ)
आलू चीला बनाने की विधि:-
  • आलू को अच्छी तरह से धो कर छीलकर पानी में डालकर रख लीजिये, नानस्टिक पैन गैस पर गरम होने के लिये रख दीजिये.
  • एक आलू उठाइये और कद्दूकस कीजिये कद्दूकस किये आलू में स्वादानुसार नमक और हरा धनियां डालकर मिक्स कर लीजिये.
  • पैन गरम होने के बाद पैन में 1 छोटी चम्मच तेल डालिये, और थोड़ी सी राई डाल दीजिये,
  • अब मसाले मिले आलू को पैन में डालिये, और थोड़ी मोटाई में रोटी के आकार में फैला दीजिये. एक छोटी चम्मच तेल चीले के चारों ओर डालिये.
  • एक छोटी चम्मच तेल चीले के ऊपर डालिये, और चीले को ढककर 2-3 मिनिट तक मीडियम आग पर सिकने दीजिये.
  • चीला नीचे की सतह से हल्का ब्राउन हो गया है, चीले के ऊपरी सतह पर आधा छोटी चम्मच चाट मसाला चारों ओर फैलाते हुये डालिये.
  • चीले को पलट दीजिये, और चीला को दूसरी सहत पर भी हल्का ब्राउन होने तक सेक लीजिये.
  • आलू के चीले तैयार है, आलू के चीले को टमाटो सास या मीठी चटनी के साथ बच्चों को परोसिये और आप भी खाइये. है न आसान ,अगर पसंद आये हों तो लाइक जरूर करें।
  • (आलू चीला बनाने की आसान विधि - Aloo Cilla Recipe in Hindi)

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