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बाजरे की रोटी बनाने की विधि - Bajre ki Roti Recipe in Hindi

बाजरे की रोटी रेसिपी बनाने की विधि (तरीका) हिंदी में बता रहे है। यह भारत का प्राचीन अनाज है, बाजरा अपनी पोष्टिकता के लिए जाना जाता है। आज कल हम लोग टेस्ट बदलने के लिए इन अनाजों को खाते हैं। पर पहले ऐसा नहीं था। आइये आज घर पर आसान बिधि से इसे बनाते हैं। बाजरे का आटा थोड़ा मोटा होता है
 Bajre ki Roti Recipe in Hindi
(बाजरे की रोटी बनाने की विधि - Bajre ki Roti Recipe in Hindi)
बाजरे की रोटी बनाने की सामग्री:-
  • बाजरे का आटा 2 कप
  • आलू (उबला और मसला हुआ) ¾ कप
  • घी या बटर रोटी पर लगाने के किये
बाजरे की रोटी बनाने की विधि:-
  • आटे को छान के एक बड़े बर्तन में निकाल ले।
  • आटे में उबला आलू और प्रयाप्त पानी मिला के मुलायम आटा गूंध ले. गुंधे हुए आटे से लोई (आटे का गोला) बना ले।
  • एक आटे का गोला लेकर (लोई) रोटी बेल कर बना ले फिर गरम तवे के ऊपर डाल के दोनों तरफ से घी या बटर लगा सुनहरा सेक ले।
  • इसी तरह से सेक के सारी रोटी बना ले।
  • गरमगरम बाजरे के रोटी चटनी या साग के साथ खाये और खिलाये।
  • (बाजरे की रोटी बनाने की विधि - Bajre ki Roti Recipe in Hindi)