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ब्रेड से बना इंस्टेंट घेवर रेसिपी - Bread Made Instant Ghevar

आसानी से ब्रेड से बना इंस्टेंट घेवर रेसिपी बनाने की विधि (तरीका) हिंदी में बता रहे है। सावन के महीने में घेवर एक विशिष्ट व्यंजन है लगभग सभी घरों में तीज के मौके पर यह जरूर खाया या बनाया जाता है. वैसे तो घेवर मैंदा के बनते हैं, लेकिन आज आपको ब्रैड से बने घेवर बनाने की विधि बताएंगे.
 Bread Made Instant Ghevar
(ब्रेड से बना इंस्टेंट घेवर रेसिपी - Bread Made Instant Ghevar)
इंस्टेंट घेवर बनाने की सामग्री:-
  • 4 पीस वाइट ब्रेड (White Bread)
  • 1 कप मलाई या रबड़ी
  • आधा कप मेबा (काजू, बादाम, पिस्ते टुकड़े करे हुए)
  • 1.5 कप चीनी
  • 2 कप पानी
  • 1 चम्मच इलाइची (पाउडर)
  • थोड़ा सा चांदी का बर्क
  • रिफाइंड (तलने के लिए)
इंस्टेंट घेवर बनाने की विधि:-
  • सबसे पहले ब्रेड को छोटे घेवर के आकार में काट लें
  • फिर कढ़ाई में रिफाइंड डाले धीमी आंच पर ब्रेड को दोनों तरफ से गुलाबी होने तक फ्राई करें।
  • अब दूसरे पेन में पानी और चीनी डाल कर गरम होने रख दे चीनी घुलने में (लगभग 20 मिनट लगेंगे),
  • अब आपकी चाशनी तैयार है।
  • अब इलाइची (पाउडर) को भी चासनी में दाल दें।
  • अब तले हुए ब्रेड के टुकड़ो को एक मिनट के लिए चाशनी में डाल कर छलनी से निकाल ले,
  • (जयादा देर तक चासनी में रहने पर ब्रेड घुल जाएगी) आपकी डिश तैयार है।
  • अब इसे एक प्लेट में निकाल कर मलाई या रबड़ी लगायें और मेवा के टुकड़ो से गार्निश कर सर्व करें।
  • बाजार में घेवर की मिठाई केवल सावन में ही मिलती है,
  • लेकिन इस घेवर को हम साल भर जब जी चाहे आसानी से खा सकते हैं।
  • (ब्रेड से बना इंस्टेंट घेवर रेसिपी - Bread Made Instant Ghevar)