Thursday, 11 August 2016

कसार प्रसाद - चूरमा घर पर बनाएं - Churma Prasad Recipe in Hindi

घर पर ही आसानी से कसार/ चूरमा रेसिपी बनाने की विधि (तरीका) चित्रों के साथ हिंदी में बता रहे है। भगवान की कथा हो या हवन भगवान का भोग हमेशा कसार से ही लगता है। कसार आटे और बूरे का बना हुआ एक पकवान है। जिसमें कुछ मेवा डाल कर यह बहुत स्वादिष्ट हो जाता है। आज हम आपको घर पर कसार बनाने की विधि बताएंगे.
(कसार प्रसाद - चूरमा घर पर बनाएं - Churma Prasad Recipe in Hindi)

  • 3-4 लोगों के लिए
  • 5 मिनट तैयारी का समय
  • 15 मिनट बनाने का समय
  • 180 कैलोरीज (100 ग्राम)
  • 8.0g फैट (100 ग्राम)
  • शाकाहारी व्यंजन
  • भारतीय पकवान
  • स्वीट रेसिपी
व्यंजनों के लिए अनुमानित सामग्री माप चार्ट
चम्मचकपग्राम
41/425g
81/250g
123/475g
161100g
बनाने की सामग्री:-
  • 2 कप गेहू का आटा
  • 2 बड़े स्पून देसी घी
  • 1 कप बूरा (पिसी चीनी)
  • 3-4 इलाइची (पिसी हुई)
  • 14-15 मखाने
  • 2 चम्मच गोला (बारीक़ कटा हुआ)
  • 2 चम्मच किशमिश
  • 2 चम्मच बादाम (बारीक़ कटे हुए)
  • 2 चम्मच चिरोंजी
  • 6-7 पत्ते तुलसा जी के
बनाने की विधि:-
  • कसार बनाने के लिए एक पैन या कड़ाई में देसी घी डाल कर गरम कर ले.
  • अब इस में मखाने डालकर हल्का सा भूनकर अलग रख ले ।
  • अब आटे को छान लीजिए और गरम घी में आटा डाल दीजिए.
  • मीडियम गैस पर आटे को करछी से चलाते हुए भून लीजिए. लगातार चलाते रहे ताकी आटा जले नहीं ।
  • जब आटे की खुशबू आने लगे और आटा हल्का भूरा हो जाये तो गैस बंद कर दे.
  • अब इसे आप गैस पर न छोड़े तुरंत एक डोगे या प्लेट में निकाल कर अलग ठंडा होने के लिए रख दे ।
  • अब जब आपका आटा ठंडा हो जाए तब इस में पिसी हुई इलाइची, बुरा या पिसी हुई चीनी मिला दे.
  • मखाने डाल दे और बाकी सारी मेवा के साथ तुलसा जी के पत्ते डालकर अच्छे से मिलाकर इसे अलग रख ले।
  • लीजिए आपका कसार तैयार है. प्रसाद चढ़ाने के बाद बाकी को बचाकर एयर टाईट डब्बे में रख ले.
  • इसे आप रखकर 8-10 दिन तक खा सकतेहै।
  • (कसार प्रसाद - चूरमा घर पर बनाएं - Churma Prasad Recipe in Hindi)

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