खस्ता कचौड़ी - Khasta Kachori Recipe - खस्ता दाल की कचौड़ी

घर पर ही आसानी से खस्ता कचौड़ी रेसिपी बनाने की विधि (तरीका) हिंदी में बता रहे है। खस्ता कचौड़ी नाम सुनते ही मुंह में पानी आ जाए उत्तर भारत में ज्यादातर सुबह के नाश्ते के समय बाजार में खस्ता कचौड़ी आसानी से मिल जाती है गोल-गोल खस्ता कचौड़ी कुछ जगहों पर आलू की सब्जी के साथ मिलती हैं और कुछ जगहों पर दही - सोंठ के साथ पेश करते हैं वास्तव में दो खस्ता कचौड़ी खा कर पेट भर जाता है ऐसा नहीं है कि यह हम घर पर नहीं बना सकते,
(खस्ता कचौड़ी - Khasta Kachori Recipe - खस्ता दाल की कचौड़ी)

  • 3-4 लोगों के लिए
  • 15 मिनट तैयारी का समय
  • 10 मिनट बनाने का समय
  • 210 कैलोरीज (100 ग्राम)
  • 11.5g फैट (100 ग्राम)
  • शाकाहारी व्यंजन
  • भारतीय पकवान
  • फास्ट फूड
व्यंजनों के लिए अनुमानित सामग्री माप चार्ट
चम्मचकपग्राम
41/425g
81/250g
123/475g
161100g
खस्ता कचौड़ी बनाने की सामग्री:-
  • 2 कप गीली मूंग दाल
  • ½ छोटा चम्मच हल्दी (पाउडर)
  • 2 छोटे चम्मच चीनी
  • 4 बड़े चम्मच अमचूर (पाउडर)
  • 2 चुटकी लौंग (पाउडर)
  • 4 बड़े चम्मच सौंफ (पाउडर)
  • 2 छोटे चम्मच गरम मसाला (पाउडर)
  • 2 छोटे चम्मच धनिया (पाउडर)
  • 2 छोटे चम्मच जीरा (पाउडर)
  • 2 छोटे चम्मच लाल मिर्च (पाउडर)
  • 3 कप मैदा
  • 6 बड़े चम्मच तेल
  • नमक स्वादानुसार
खस्ता कचौड़ी बनाने की विधि:-
  • रात को मूंग दाल पानी में भिगो दें, सुबह पानी से छानकर दरदरी पीस लें।
  • अब कड़ाही में तेल गरम करके दाल पेस्ट डाल कर भूनें, साथ ही सौंफ लाल मिर्च,चीनी,हल्दी नमक डालकर चलाते हुए फ्राई करें,
  • और धीमी आंच पर सूखने तक भूनें फिर आंच से उतार कर मिश्रण ठंडा करें ।आपका भरावन तैयार है।
  • अब मैदे में नमकऔर 6 बड़े चम्मच तेल डालकर मिलाएं और गरम पानी डालकर मैदे को गूंध लें फिर लोइयां बना लें।
  • हर लोई को हल्का सा दबाएँ और उसके बीच में एक चम्मच भरावन का मिश्रण भरकर बंद कर दें और हाथ से हल्का सा दबाकर कचौड़ी बना लें।
  • कड़ाही में तेल गरम करके ब्राउन व कुरकुरी होने तक कचौड़ियां तल लें। ये कचौड़ियां 4-5 दिन तक रख सकतें हैं।
  • कुछ जगहों पर खस्ता कचौड़ी को हरी और लाल चटनी के साथ और कुछ जगहों पर आलू की सब्जी के साथ खाया जाता है।
  • (खस्ता कचौड़ी - Khasta Kachori Recipe - खस्ता दाल की कचौड़ी)
khasta kachori in hindi, khasta kachori recipe gujarati style, khasta kachori chaat, khasta kachori with aloo sabzi, easy kachori recipe, kachori recipe step by step, urad dal kachori recipe, rajasthani kachori recipe, khasta kachori, aloo kachori recipe, खस्ता कचौरी रेसिपी इन हिंदी, राजस्थानी प्याज की कचौरी रेसिपी, आलू कचौरी रेसिपी इन हिंदी, कचौरी कैसे बनाये, आलू प्याज कचौरी रेसिपी, khasta kachori recipe in hindi, खस्ता कचौड़ी बनाने की विधि, कचौरी कैसे बनाये, कचौरी की रेसिपी, कचोरी कैसे बनाये, कचौरी बनाने की रेसिपी, उरद दाल की कचोरी
Share This Recipe with Frinds:-
we are fixing the star review rating code..

Click&Learn How to make खस्ता कचौड़ी (Khasta Kachori) Try: खस्ता कचौड़ियां, Moongdal Kachori, चटपटी खस्ता कचौड़ी, Khasta Kachori Chaat, बेसन कचौरी, Indian Chaat, कचोरी मसाला, khasta kachori recipe in hindi, कचौड़ी बनाने की विधि

Click&Learn How to make खस्ता कचौड़ी (Khasta Kachori) Try: खस्ता कचौड़ियां, Moongdal Kachori, चटपटी खस्ता कचौड़ी, Khasta Kachori Chaat, बेसन कचौरी, Indian Chaat, कचोरी मसाला, khasta kachori recipe in hindi, कचौड़ी बनाने की विधि

Click&Learn How to make खस्ता कचौड़ी (Khasta Kachori) Try: खस्ता कचौड़ियां, Moongdal Kachori, चटपटी खस्ता कचौड़ी, Khasta Kachori Chaat, बेसन कचौरी, Indian Chaat, कचोरी मसाला, khasta kachori recipe in hindi, कचौड़ी बनाने की विधि