घर पर पनीर बनाने की विधि - Paneer Making Recipe in Hindi

घर पर ही आसानी से पनीर बनाने की विधि (तरीका) हिंदी में बता रहे है। जब शुद्ध दूध घर पर आता ही है तो पनीर, दही और शुद्ध घी यह सब चीजें हम बाजार से क्यों खरीदे, घर में आंखों के सामने बने समान की सौ प्रतिशत शुद्ध होने की गारंटी होती है,
(घर पर पनीर बनाने की विधि - Paneer Making Recipe in Hindi)

  • 3-4 लोगों के लिए
  • 10 मिनट तैयारी का समय
  • 40 मिनट बनाने का समय
  • 265 कैलोरीज (100 ग्राम)
  • 21.0g फैट (100 ग्राम)
  • शाकाहारी व्यंजन
  • भारतीय पकवान
  • डेयरी प्रोडक्ट्स
व्यंजनों के लिए अनुमानित सामग्री माप चार्ट
चम्मचकपग्राम
41/425g
81/250g
123/475g
161100g
पनीर बनाने की सामग्री:-
  • 1 लीटर दूध
  • 1/2 कटोरी दही
पनीर बनाने की विधि:-
  • एक बर्तन में दूध उबलने रखें।
  • उबाला आने पर दही डालें और चम्मच से हिलाते रहें।
  • दूध जब अलग होने लगे तब गैस बंद कर दें और थोड़ा ठंडा होने दें।
  • हल्का ठंडा होने पर पानी को छान लें।
  • छाने हुए पनीर को ठंडे पानी में डालें।
  • फिर एक मलमल के कपड़े में दो घंटे अच्छे से दबाकर रख दें।
  • घर पर बना कच्चा पनीर तैयार है, ज़रूरत अनुसार इस्तेमाल करें।
  • (घर पर पनीर बनाने की विधि - Paneer Making Recipe in Hindi)
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