Saturday, 1 July 2017

दूध की मीठी सेवई बनाने की विधि - Sewai Kheer Recipe in Hindi

आपको घर पर ही आसानी से दूध वाली मीठी सेवई (Sewai Kheer Recipe in Hindi) रेसिपी बनाने की विधि (तरीका) चित्रों के साथ हिंदी में बता रहे है। दूध वाली मीठी सेवई भारतीय परिवारों की पारंपरिक मिठाई है। यह लगभग सभी तीज त्यौहार और ख़ुशी के मौको पर बनाई जाती है। सावन के महीने में विशेषतौर पर रक्षाबंधन पर हर घर में यह मिठाई बनती है। यह दूध और बिना दूध दोनों तरह से बनती है, आज हम दूध से बनी सेवई बनाने की आसान विधि बतायेगें.
(दूध की मीठी सेवई बनाने की विधि - Sewai Kheer Recipe in Hindi)

  • 3-4 लोगों के लिए
  • 10 मिनट तैयारी का समय
  • 10 मिनट बनाने का समय
  • 255 कैलोरीज (100 ग्राम)
  • 5.5g फैट (100 ग्राम)
  • शाकाहारी व्यंजन
  • भारतीय पकवान
  • डिजर्ट डिश
व्यंजनों के लिए अनुमानित सामग्री माप चार्ट
चम्मचकपग्राम
41/425g
81/250g
123/475g
161100g
मीठी सेवई बनाने की सामग्री:-
  • 2 कप सेवई (भुनी हुई)
  • 1/2 कप चीनी (पाउडर)
  • 4 कप दूध
  • 1 कप मेवा (बारीक़ कतई हुई )
  • 1 चम्मच इलाइची (पाउडर)
  • 1 चम्मच केसर (दूध में भीगी हुई)
मीठी सेवई बनाने की विधि:-
  • सबसे पहले एक पेन मैं दूध को गरम होने रख दें। और बीच बीच में चलाते रहें, 10 मिनट में दूध गाढ़ा होने लगेगा।
  • अब इस दूध में भुनी हुई सेवई डाल दें और सेवई को पकने दें,
  • अब इसमें केसर वाला दूध,इलाइची और कटी हुई मेवा दाल कर 1 मिनट तक ओर पकाएं।
  • अब सेवई दूध के ऊपर दीखने लगेंगी ,इसका मतलब है के सवई तैयार हो गयी हैं। अब गैस बंद कर दें, सवई को थोड़ा ठंडा होने दें,
  • अब इसमें पिसी चीनी मिलाएं (अगर आप गरम ढूध में चीनी मिलाएंगी तो ढूध फट जयेगा। )
  • एक सर्विंग बाउल में सवई निकल कर बचे हुई मेवा से गार्निश कर सर्व करें।
  • आप को रेसिपी अच्छी और आसान लगी है तो लाइक/शेयर जरूर करें।
  • (दूध की मीठी सेवई बनाने की विधि - Sewai Kheer Recipe in Hindi)
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