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स्वीट कॉर्न डोसा - मकई की दोसा - Sweet Corn Dosa Recipe

स्वीट कॉर्न दोसा रेसिपी बनाने की विधि (तरीका) हिंदी में बता रहे है। यह दक्षिण भारत में खाया जाने वाला एक पारंपरिक भोजन है, इसमें मक्का, बेसन इत्यादि पौष्टिक चीजों का समावेश होता है। स्वास्थ्य की दृष्टि से बहुत बात पर लाभप्रद है यह ज्यादातर सांवर, रसम और गोले की चटनी के साथ खाया जाता है। घर पर बनाने की आसान विधि इस प्रकार है.
 Sweet Corn Dosa Recipe
(स्वीट कॉर्न दोसा रेसिपी - मकई की डोसा - Sweet Corn Dosa Recipe)
डोसा बनाने की सामग्री:-
  • भुट्टे (कॉर्न) 2 बड़े
  • बेसन 1 कप
  • चम्मच चावल का आटा 1 बड़ा
  • हरी मिर्च (बारीक कटी हुई) 2
  • हरा धनिया (बारीक कटा हुआ) 2 बड़े चम्मच
  • स्वादानुसार नमक
  • खाद्य तेल (सेकने के लिए)
डोसा बनाने की विधि:-
  • सबसे पहले भुट्टे के दाने निकाल कर उसे थोड़े पानी के साथ मिक्सी में डाल के पीस लीजिये ।
  • पिसे हुए दानो में बेसन, नमक, हरा धनिया, हरी मिर्च, चावल का आटा और पानी मिला कर थोडा गाढ़ा बैटर बना लीजिये ।
  • एक नॉन स्टिक तवा गरम करे,
  • गरम तवे को थोडा सा तेल डाल कर चिकना कर लीजिये ।
  • एक चम्मच से बैटर डाल कर तवे के ऊपर डोसे की तरह फैला दीजिये।
  • चारो तरफ से थोडा तेल डाल के हल्की आंच पर अच्छी तरह सिकने दीजिये।
  • पलट के दूसरी तरफ से भी सुनहरा होने तक अच्छे से सेक लीजिये।
  • हम इसी तरह से सारे बैटर से डोसे बना लेंगे।
  • लीजिए तैयार हो गए आपके स्वीट कॉर्न डोसे,
  • गरम गरम डोसा हरी चटनी या फिर नारियल की चटनी के साथ परोसे.
  • (स्वीट कॉर्न दोसा रेसिपी - मकई की डोसा - Sweet Corn Dosa Recipe)