Friday, 30 September 2016

कैसे बनाये आम का मुरब्बा बनाने की विधि - Aam Ka Murabba Recipe in Hindi

घर पर आसानी से आम का मुरब्बा रेसिपी बनाने की विधि (तरीका) चित्रों के साथ हिंदी में बता रहे है। आम से बनने वाले सभी व्यंजनों का स्वाद लाजबाब होता है। इसी लिए इसको फलों का राजा कहा जाता है। आम का मुरब्बा बच्चों को बहुत पसंद आता है। इसका खट्टा मीठा स्वाद ब्रेड के साथ बहुत अच्छा लगता है। आइये आप को बताते हैं इसको घर पर बनाने की आसान विधि.
(कैसे बनाये आम का मुरब्बा बनाने की विधि - Aam Ka Murabba Recipe in Hindi)

  • 3-4 लोगों के लिए
  • 15 मिनट तैयारी का समय
  • 25 मिनट बनाने का समय
  • 440 कैलोरीज (100 ग्राम)
  • 14.5g फैट (100 ग्राम)
  • शाकाहारी व्यंजन
  • भारतीय पकवान
  • स्वीट रेसिपी
व्यंजनों के लिए अनुमानित सामग्री माप चार्ट
चम्मचकपग्राम
41/425g
81/250g
123/475g
161100g
आम का मुरब्बा बनाने की सामग्री:-
  • 1 किलो ग्राम कच्चे आम
  • 1 किलो ग्राम चीनी
  • 1 चुटकी केसर
  • 1/2 गिलास पानी
आम का मुरब्बा बनाने की विधि:-
01: सबसे पहले कच्चे आमों को छील लेंगे। और चाकू की सहायता से उनका गूदा निकल लेंगे।
02: अब हम आम के गूदे को आधा- आधा इंच के टुकड़ो में काट लेंगे।
03: एक कढ़ाई ले कर उसमे आम के टुकड़े,चीनी और पानी डाल कर 20 से 25 मिन्ट्स तक पकाएंगे।
04: बीच- बीच में करचली की सहायता से उसे चलाते रहेंगे।.
05: आप देखेंगे कि आम के टुकड़ों का रंग बदल रहा है। और यह हल्के पारदर्शी होने लगे हैं।
06: जब चाशनी थोड़ी गाढ़ी होने लगे तब उसमे केसर डाल देंगे ,जिससे इसमें केसर की मोहक सुगंध और रंग आने लगे।
07: अब मुरब्बे वाली कढ़ाई को गैस से उतार कर ठंडा होने के लिए रख देंगे।
08: आपका स्वादिस्ट आम का मुरब्बा तैयार हो गया है। इसे आप ब्रेड के साथ शान से सर्व करें।
09: अब आप इसे शीशे के साफ़ ओर सूखे जार में स्टोर करके रख दें।और जब भी इच्छा हो खाएं हैं।
(कैसे बनाये आम का मुरब्बा बनाने की विधि - Aam Ka Murabba Recipe in Hindi)

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