Thursday, 29 September 2016

कैसे बनाये आम पापड़ बनाने की विधि - Aam Papad Recipe in Hindi

घर पर आम पापड़ रेसिपी बनाने की विधि (तरीका) चित्रों के साथ हिंदी में बता रहे है। आमतौर पर आम पापड़ बाजार में आसानी से मिल जाता है इसका खट्टा मीठा स्वाद मुंह में पानी ला देता है। बाजार में मिलने वाला आम पापड़ की शुद्धता पर भरोसा करना मुश्किल है, क्यों ना हम एक आसान विधि से घर पर ही आम पापड़ को बनाएं थोड़ी सी कोशिश से आप भी इसे घर पर आसानी से बना सकती हैं.
(कैसे बनाये आम पापड़ बनाने की विधि - Aam Papad Recipe in Hindi)

  • 3-4 लोगों के लिए
  • 25 मिनट तैयारी का समय
  • 40 मिनट बनाने का समय
  • 155 कैलोरीज (100 ग्राम)
  • 5.5g फैट (100 ग्राम)
  • शाकाहारी व्यंजन
  • भारतीय पकवान
  • स्वीट रेसिपी
व्यंजनों के लिए अनुमानित सामग्री माप चार्ट
चम्मचकपग्राम
41/425g
81/250g
123/475g
161100g
आम पापड़ बनाने की सामग्री:-
  • 2 कप आम का गूदा,
  • 1 कप चीनी
  • 1 चुटकी केसर
  • 1 चममच घी
आम पापड़ बनाने की विधि:-
01: सबसे पहले आम के गूदे को चीनी के साथ एक ब्लेंडर की सहायता से एक स्मूथ पेस्ट तैयार कर लेंगे।
02: एक पेन लें, और उसमें आम के पेस्ट को डालें,और गैस पर गरम होने के लिए रख दें।
03: लगातार चलाते हुए आम के पेस्ट को 15 मिनट तक चलाएं और गैस बंद कर दें।
04: आप एक थाली लें, उसे घी लगाकर चिकना कर लें, ।
05: और उसमे पकाया हुआ आम के पेस्ट को पतला -पतला फैला दें।
06: अब इस थाली को तेज धूप में सूखने के लिये रख दें। इसे सूखने में लगभग दो दिन का समय लगता है।
07: आम पापड़ के अच्छी तरह सूखने के बाद चाकू की मदद से किनारे से छुटाएं।
08: किनारे छुटाने के बाद हाथ की सहायता से आम पापड़ थाली से आसानी से छूट जयेगा।
09: अब आम पापड़ को आप अपने मन चाहे आकार में काट लें।
10: लीजये आपका आम पापड तैयार है, घर में बना आम पापड़ शुद्ध होने के कारण आप इसे व्रत में भी उपयोग में ला सकते हैं।
11: अगर आप इसे फ्रिज में रखेंगे तब यह 6 माह भी खराब नहीं होगा। जब भी इच्छा हो आप इसके खट्टे-मीठे स्वाद का आनंद ले सकती हैं।(कैसे बनाये आम पापड़ बनाने की विधि - Aam Papad Recipe in Hindi )

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