Monday, 12 September 2016

आलू टिक्की (व्रत वाली) बनाने की विधि - Aloo Tikki For Vrat Recipe

आपको घर पर ही आसानी से आलू टिक्की (व्रत वाली) रेसिपी बनाने की विधि बता रहे है। ऐसा कोई नही जिसने कभी आलू की टिक्की नहीं खायी हो। इसका क्रिस्पी होना, दही और खट्टी मीठी चटनी का स्वाद कभी भुलाये नही भूलता है। ऐसा नहीं है कि हम इसे घर पर नही बना सकते, घर पर तो यह और भी अच्छी बनती है। आज आपको इसे आसान विधि से व्रत (उपवास) में खाने योग्य बनाने कि विधि बताते है।
(आलू टिक्की (व्रत वाली) बनाने की विधि - Aloo Tikki For Vrat Recipe)

  • 3-4 लोगों के लिए
  • 15 मिनट तैयारी का समय
  • 15 मिनट बनाने का समय
  • 260 कैलोरीज (100 ग्राम)
  • 5.9g फैट (100 ग्राम)
  • शाकाहारी व्यंजन
  • भारतीय पकवान
  • स्ट्रीट फूड
व्यंजनों के लिए अनुमानित सामग्री माप चार्ट
चम्मचकपग्राम
41/425g
81/250g
123/475g
161100g
आलू टिक्की बनाने की सामग्री:-
  • 8-10 आलू
  • 1/2 कटोरी अरारोट
  • 1/2 चम्मच अमचूर (पाउडर)
  • 1/2 चम्मच गरम मसाला
  • लाल मिर्च स्वादानुसार
  • 1/2 चम्मच धनिया (पाउडर)
  • सेंदा नमक स्वादानुसार
  • 3-4 टेबल स्पून शुद्ध घी
आलू टिक्की बनाने की विधि:-
  • आलू को उबाल कर कस ले।
  • उप्पर लिखे सभी मसालों के कसे हुए आलुओं में मिक्स कर ले, साथ में अरारोट भी मिला ले।
  • अब मिक्स आलू की सामिग्री में से थोड़ा सा ले, और टिक्की की शेप का बना ले।
  • ऐसे ही सारे मिक्स की हुई सामिग्री की टिकियां बना ले।
  • अब गैस पे तवा रखे और शुद्ध घी गरम करें, उस पर बनाई हुई टिक्कियां डाल कर उन्हें सेंके।
  • टिक्कियों को दोनों साइड शुद्ध घी डाल के ब्राउन होने तक पकाए।
  • आलू की टिकियां तैयार हे। खट्टी /मीठी चटनी के साथ डाल कर हरे धनिये से सज़ा कर सर्व करें..
  • (आलू टिक्की (व्रत वाली) बनाने की विधि - Aloo Tikki For Vrat Recipe)

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