व्रत के लिए दही आलू की सब्जी - Dahi Aloo Hindi Recipe For Vrat

घर पर आसानी से व्रत वाले दही आलू रेसिपी बनाने की विधि (तरीका) हिंदी में बता रहे है। व्रत में खाने योग्य दही आलू की सब्जी की रेसपी इस प्रकार है.
(व्रत के लिए दही आलू की सब्जी - Dahi Aloo Hindi Recipe For Vrat)

  • 4-5 लोगों के लिए
  • 10 मिनट तैयारी का समय
  • 10 मिनट बनाने का समय
  • 130 कैलोरीज (100 ग्राम)
  • 6.0g फैट (100 ग्राम)
  • शाकाहारी व्यंजन
  • भारतीय पकवान
  • मैन डिश
व्यंजनों के लिए अनुमानित सामग्री माप चार्ट
चम्मचकपग्राम
41/425g
81/250g
123/475g
161100g
दही आलू बनाने की सामग्री:-
  • 4 आलू (उबले हुए बारीक टुकड़ों में कटे हुए)
  • 1/2 चम्मच जीरा
  • 1/2 चम्मच राइ
  • 1/2 चम्मच कलौंजी
  • 1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  • 1 चम्मच धनिया पाउडर
  • 2 चम्मच शुद्ध घी
  • 1 कप दही (गाड़ा)
  • थोड़ी सी दाल चीनी
  • 2-3 लोंग
  • 2-3 pc. करी पत्ता
  • 1 बीच से कटी होई हरी मिर्च
  • सेंदा नमक स्वाद अनुसार
  • सजाने के लिए हरा धनिया (कटा हुआ)
दही आलू बनाने की विधि:-
  • एक पैन में दो चम्मच घी गरम करें, उसमे जीरा, राइ, कलौंजी, डालें जब मसाला चटकने लगे तब उसमे करी पत्ता, लॉन्ग, दाल चीनी और हरी मिर्च डाल कर कुछ देर तक पकाएं।
  • अब इसमें आलू के टुकड़े, धनिया, मिर्च और सेंदा नमक डाल कर कुछ देर चलाये।
  • (जिससे मसाला आलू के टुकड़ो पर चिपक जाए)
  • अब आलू को ठंडा होने दे, ठंडा होने के बाद गाड़े दही को आलुओं में डाल कर चला ले।
  • आप के व्रत वाले दही आलू तैयार हैं,
  • हरे धनिये की पत्तिओ के साथ गार्निश कर परोसे।
  • (व्रत के लिए दही आलू की सब्जी - Dahi Aloo Hindi Recipe For Vrat)
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