Monday, 7 October 2019

धनिये की चटनी व्रत वाली - Dhaniya Chutney Recipe For Upvas

घर पर व्रत वाली हरे धनिये की चटनी बनाने की विधि चित्रों के साथ हिंदी में बता रहे है। हरे धनिये की चटपटी चटनी को किसी भी समय सभी व्यंजनों के साथ बहुत शौक से खाया जाता है चाहे उपवास हो या न हो,व्रत में चटनी सेंदा नमक के साथ बनाई जाती है। हरे धनिया की चटपटी चटनी बनाने के लिए जरुरी सामिग्री, विधि और उपयोगी सुझाबों को जाने...
(व्रत वाली धनिये की चटनी बनाने की विधि - Dhaniya Chutney Recipe For Upvas)

  • 4-5 लोगों के लिए
  • 5 मिनट तैयारी का समय
  • 10 मिनट बनाने का समय
  • 120 कैलोरीज (100 ग्राम)
  • 3.5g फैट (100 ग्राम)
  • शाकाहारी व्यंजन
  • भारतीय पकवान
  • साइड डिश
व्यंजनों के लिए अनुमानित सामग्री माप चार्ट
चम्मचकपग्राम
41/425g
81/250g
123/475g
161100g
चटनी बनाने की सामग्री:-
  • 2 कप हरा धनिया
  • 6-7 हरी मिर्च
  • 1 चम्मच अदरक (बारीक कटी)
  • 1 चम्मच नींबू का रस या आमचूर पाउडर
  • सेंधा नमक स्वादानुसार
चटनी बनाने की विधि:-
  • सबसे पहले हरे धनिए को अच्छी तरह साफ कर ले और उसे साफ पानी से धो लें।
  • अब मिक्सर में हरा धनिया, हरी मिर्च, अदरक और थोड़ा सा आमचूर पाउडर डाल ले।
  • इसमें अपने स्वाद के अनुसार सेंधा नमक और आधा कप पानी भी डाल दें।
  • अब मिक्सर को 2 मिनट के लिए चलाइए आपकी चटनी तैयार हो जाएगी।
  • लीजिए तैयार हो गई हरे धनिए से बनी चटपटी चटनी इसे व्रत के सभी व्यंजनों के साथ सर्व कीजिएगा।
उपयोगी सुझाब :-
  • अगर चटनी में मिर्च तेज हो गई हो तब आप इसमें थोड़ा दही मिला लें जिससे चटनी का तीखापन भी कम हो जयेगा और उसका कलर भी बहुत अच्छा हो जायेगा।
  • आप हरे धनिये को सुखा कर उसका पाउडर बना कर एयरटाइट डिब्बे में स्टोर कर लें, जिसकी सहायता से आप किसी भी समय हरे धनिये की चटनी बना सकती हैं।
  • हरे धनिये की खट्टी मीठी चटनी बनाने के लिए आप चटनी बनाते समय इसमें स्वादानुसार थोड़ी सी चीनी डाल लें।

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