Skip to main content

कैसे बनाये गाजर का मुरब्बा रेसिपी - Gajar Ka Murabba Recipe

घर पर आसानी से गाजर का मुरब्बा रेसिपी बनाने की विधि (तरीका) चित्रों के साथ हिंदी में बता रहे है। इसके स्वास्थवर्धेक गुणों के कारण हम सब इसका अनेक तरह से उपयोग करते हैं। आज हम गाजर का मुरब्बा बनाएंगे यह दो माह तक आसानी से स्टोर हो जाता है। इसको स्टेप बाई स्टेप बनाने की विधि इस प्रकार है.
कैसे बनाये गाजर का मुरब्बा रेसिपी - Gajar Ka Murabba Recipe
(कैसे बनाये गाजर का मुरब्बा रेसिपी - Gajar Ka Murabba Recipe)
मुरब्बा बनाने की सामग्री:-
  • 1 किलो गाजर
  • 1 किलो चीनी
  • एक चुटकी केसर
  • एक चम्मच नींबू का रस
मुरब्बा बनाने की विधि:-
कैसे बनाये गाजर का मुरब्बा रेसिपी - Gajar Ka Murabba Recipe 01:सबसे पहले गाजर को छील लें। उसके बाद गाजर को लंबे - लंबे टुकड़ों में काट कर धो लें।
कैसे बनाये गाजर का मुरब्बा रेसिपी - Gajar Ka Murabba Recipe 02: अब हम एक भगोने में पानी लेंगे और उसमें गाजर के टुकड़े डाल कर 10 मिनट के लिए उबाल लेंगे। (ध्यान रहे हमे गाजरों को आधा ही उबालना है।)
कैसे बनाये गाजर का मुरब्बा रेसिपी - Gajar Ka Murabba Recipe 03:एक किलो चीनी में आधी किलो पानी डाल कर चासनी तैयार करेंगे।
कैसे बनाये गाजर का मुरब्बा रेसिपी - Gajar Ka Murabba Recipe 04: अब हमारी गाजरें उबाल कर तैयार हो गई होंगी।छलनी की सहायता से इनका सारा पानी निकल दें।
कैसे बनाये गाजर का मुरब्बा रेसिपी - Gajar Ka Murabba Recipe 05: उबलती हुई चाशनी में नींबू का रस डालेंगे ,जिसके डालने के बाद झाग उठेंगे ,चम्मच की सहायता से झाग हटा देंगे ,इस तरह आपकी चासनी बिल्कुल साफ़ हो जयेगी।
कैसे बनाये गाजर का मुरब्बा रेसिपी - Gajar Ka Murabba Recipe 06: चासनी में गाजरों के टुकड़ो के साथ केसर को भी डाल देंगे ओर अच्छी तरह मिक्स कर लेंगे।
कैसे बनाये गाजर का मुरब्बा रेसिपी - Gajar Ka Murabba Recipe 07: अब गाजरों को चाशनी गाढ़ी होने तक(चासनी एक तार की आ जाये) पकाएं। तो समझें आप का मुरब्बा तैयार हो गया है।
कैसे बनाये गाजर का मुरब्बा रेसिपी - Gajar Ka Murabba Recipe 08: लीजिये तैयार हो गया गाजर का स्वादिष्ट मुरब्बा, अब इसे ठंडा करके सूखे और साफ़ शीशे के जार में स्टोर करके रखेंगे।(कैसे बनाये गाजर का मुरब्बा रेसिपी - Gajar Ka Murabba Recipe)