Thursday, 1 September 2016

खजूर के लड्डू बनाने की विधि - Khajur Ke Laddoo Recipe

खजूर के लडडू रेसिपी बनाने की विधि (तरीका) हिंदी में बता रहे है। सर्दियों की मेवा है खजूर, जो बहुत ही फायदेमंद होते है, खजूर में ग्लूकोस, पोटैशियम और बहुत से विटामिन होते है। और आज हम बनाएँगे खजूर के लड्डू। जो बहुत ही स्वादिस्ट और ताकत देने वाले होते है। खजूर के लडडू को तो बच्चो को ज़रूर खिलाना चाहिए। इन्हें बनाना बहुत आसान है तो चलिए बनाते है मेवा से भरपूर स्वादिस्ट खजूर के लड्डू.
(खजूर के लड्डू बनाने की विधि - Khajur Ke Laddoo Recipe)

  • 3-4 लोगों के लिए
  • 15 मिनट तैयारी का समय
  • 15 मिनट बनाने का समय
  • 150 कैलोरीज (100 ग्राम)
  • 6.0g फैट (100 ग्राम)
  • शाकाहारी व्यंजन
  • भारतीय पकवान
  • स्वीट रेसिपी
व्यंजनों के लिए अनुमानित सामग्री माप चार्ट
चम्मचकपग्राम
41/425g
81/250g
123/475g
161100g
खजूर के लडडू बनाने की सामग्री:-
  • 2 कप खजूर
  • 4 चम्मच शुद्ध घी
  • 1/2 कप मेवा (छोटे टुकड़ो में कटी हुई)
  • 1 चम्मच इलाइची पाउडर
  • 1 चम्मच नारियाल (कसा हुआ)
खजूर के लडडू बनाने की विधि:-
  • सबसे पहले खजूर को धोकर थोड़ा सूखने दे और बारीक़-बारीक़ टुकड़ो में काट ले।
  • उसके अंदर के बीज को हटा दे। अब खजूर को मिक्सी में डाल कर थोड़ा दरदरा पीस ले।
  • आप चाहे तो मिक्सी में 2 चम्मच पानी भी डाल सकती है।
  • अब एक कड़ाई में घी गरम करे और इसमें खजूर का पेस्ट डाल कर लगातार पानी सूखने तक चलाती रहे।
  • 5 मिनट बाद आप गैस बंद करदे और ठंडा होने दे।
  • अब गुनगुने मिश्रण में कटी हुई मेवा, नारियाल और इलाइची पाउडर डाल कर अच्छी तरह से मिक्स कर ले।
  • अब आप हाथ पर घी लगाकर थोड़ा मिश्रण ले कर लड्डू का आकर दे और एक प्लेट में रखती जाये।
  • लीजिये तैयार हो गये आपके खजूर के लड्डू इन्हें आप एयर टाइट डिब्बे में भरदे और जब कुछ मीठा खाने की इक्छा हो तो खाये।
  • यह लड्डू 15-20 दिनों तक रखे जा सकते है।
  • (खजूर के लडडू बनाने की विधि - Khajur Ke Laddoo Recipe)

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