Thursday, 1 September 2016

श्रीखण्ड बनाने की विधि - Shrikhand Recipe in Hindi

श्रीखण्ड रेसिपी बनाने की विधि (तरीका) हिंदी में बता रहे है। श्रीखण्ड पश्चिम भारत की एक पारम्परिक मिठाई है। लकिन अब तो श्री खण्ड हर भारतीय परिवारों में पसंद किया जाता है। यह दही से बनाया जाता है, तो इसमें पोष्टिकता तो भरपूर है ही, दही से बना हर व्यंजन अपने आप में लाजवाब होता है। साथ ही यह फलाहारी है आप इसे व्रत के दिनों में भी खा सकती है। तो चलिए बनाते है श्रीखंड..
(श्रीखण्ड बनाने की विधि - Shrikhand Recipe in Hindi)

  • 3-4 लोगों के लिए
  • 10 मिनट तैयारी का समय
  • 10 मिनट बनाने का समय
  • 130 कैलोरीज (100 ग्राम)
  • 7.0g फैट (100 ग्राम)
  • शाकाहारी व्यंजन
  • भारतीय पकवान
  • डिजर्ट डिश
व्यंजनों के लिए अनुमानित सामग्री माप चार्ट
चम्मचकपग्राम
41/425g
81/250g
123/475g
161100g
श्रीखण्ड बनाने की सामग्री:-
  • 4 कप दही
  • 1/2 कप पिसी चीनी (इच्छा के अनुसार)
  • 1 चम्मच पिसी इलाइची
  • 1/2 कप मेवा (बारीक़ कटी हुई)
  • 1 चम्मच दूध में भीगी हुई केसर
श्रीखण्ड बनाने की विधि:-
  • सबसे पहले एक सूती कपड़े में दही को रखकर ठंडी जगह पर वाँध कर 3 या 4 घंटे के लिए लटका दे।
  • अब आपके दही में से पानी निकल चुका हैं।
  • दही को एक बाउल में रख कर पिसी चीनी, केसर वाला दूध, इलाइची पाउडर मिलाकर ब्लेंडर की सहायता से मुलायम होने तक फेटे।
  • इसमें 1-2 मिनट का समय लगेगा लीजिये तैयार हो गया, आपका टेस्टी और यम्मी श्री खंड।
  • इसे आप 2 या 3 घंटे फ्रिज में रखे, फ्रिज से निकल कर इसे मेवे के साथ गार्निश करके सर्व करे।
  • ध्यान दे- इसमें मेवे की जगह अपनी मन पसंद फलो को भी डाल कर खा सकते है।
  • (श्रीखण्ड बनाने की विधि - Shrikhand Recipe in Hindi)

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