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चॉकलेट मावा बर्फी बनाने की विधि - Chocolate Burfi Recipe

आपको घर पर ही आसानी से चॉकलेट मावा बर्फी बनाने की विधि (Chocolate Burfi Recipe) बनाने की विधि (तरीका) हिंदी में सचित्र बता रहे है। इस दीवाली आप मिठाई में चॉकलेट मावा वर्फी बनाइये, चॉकलेट भला किसे पसंद नही होती। परिवार में सभी की पसंद, घर में बने मावा और उससे तैयार मिठाई की शुद्धता की पूरी गारंटी होती है। सो सबकी सेहत का पूरा ख्याल रखते हुए आज आप को मैं घर पर ही आसानी से चॉकलेट मावा बर्फी बनाने की सचित्र विधि बताती हूँ.
चॉकलेट मावा बर्फी बनाने की विधि - Chocolate Burfi Recipe
(चॉकलेट मावा बर्फी बनाने की विधि - Chocolate Burfi Recipe)
चॉकलेट बर्फी बनाने की सामग्री:-
    मावा बर्फी की परत वाली सामिग्री:-
  • 1.5 कप मावा (कददूकस किया हुआ) (घर पर बनायें शुद्ध इंस्टेंट मावा)
  • 1/2 कप चीनी (पाउडर)
  • 1/2 चम्मच सफ़ेद इलाइची (पाउडर)
  • 1 चम्मच शुद्ध घी
  • चॉकलेट बर्फी की परत की सामिग्री:-
  • 1 कप मावा (कददूकस किया हुआ)
  • 1/3 कप चीनी (पाउडर)
  • 2 चम्मच कोको (पाउडर)
  • 1 चम्मच शुद्ध घी
चॉकलेट बर्फी बनाने की विधि:-
चॉकलेट मावा बर्फी बनाने की विधि - Chocolate Burfi Recipe 01:- सबसे पहले एक नॉनस्टिक कड़ाई लें ,गैस ऑन करें ,और कड़ाई में एक चम्मच शुद्ध घी डाल कर गरम करें।
चॉकलेट मावा बर्फी बनाने की विधि - Chocolate Burfi Recipe 02:- घी के गरम हो जाने के बाद आप कद्दूकस किया हुआ मावा डाल दें।
चॉकलेट मावा बर्फी बनाने की विधि - Chocolate Burfi Recipe 03:- मावा डालने के बाद आप चीनी पाउडर को भी इसमें डाल दें....
चॉकलेट मावा बर्फी बनाने की विधि - Chocolate Burfi Recipe 04:- धीमी आंच पर लगातार दो मिनट तक अच्छी तरह चलायें ।
चॉकलेट मावा बर्फी बनाने की विधि - Chocolate Burfi Recipe 05:- अब आप मावे के मिक्सचर में इलाइची पाउडर भी मिक्स कर देवें।
चॉकलेट मावा बर्फी बनाने की विधि - Chocolate Burfi Recipe 06:- अब आप देखेंगे के आपके मावे का पेस्ट स्मूदी और चिकना हो गया है। दो मिनट तक धीमी आंच पर पकाने के बाद गैस को बन्द कर दें।
चॉकलेट मावा बर्फी बनाने की विधि - Chocolate Burfi Recipe 07:- एक ट्रे या थाली लें और उसे घी की सहायता से चिकना कर लें, मावे के पेस्ट को चिकनी हुई थाली में लौट लें।
चॉकलेट मावा बर्फी बनाने की विधि - Chocolate Burfi Recipe 08:- दो घंटे के लिए थाली को अलग रख दें ताकी मावे की वर्फी सेट हो जाये।
चॉकलेट मावा बर्फी बनाने की विधि - Chocolate Burfi Recipe 09:- एक नॉनस्टिक कड़ाई लें ,गैस ऑन करें ,और कड़ाई में एक चम्मच शुद्ध घी डाल कर गरम करें।
चॉकलेट मावा बर्फी बनाने की विधि - Chocolate Burfi Recipe 10:- कढ़ाई में मावा और चीनी डालें फिर दो मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।
चॉकलेट मावा बर्फी बनाने की विधि - Chocolate Burfi Recipe 11:- बैटर स्मूथ होने लगे तब आप इसमें दो चम्मच कोको पाउडर डाल कर अच्छी तरह से मिक्स करें।
चॉकलेट मावा बर्फी बनाने की विधि - Chocolate Burfi Recipe 12:- लगातार दो मिनट तक चॉकलेट पेस्ट को धीमी आंच पर चिकना और स्मूदी होने तक चलाते हुए पकाएं।
चॉकलेट मावा बर्फी बनाने की विधि - Chocolate Burfi Recipe 13:- अब आप पहली वाली ट्रे लेंगे जिसमे मावा बर्फी सेट हो चुकी होगी।
चॉकलेट मावा बर्फी बनाने की विधि - Chocolate Burfi Recipe 14:- अब इस मावे वाली ट्रे में आप चॉकलेट वाला पेस्ट ऊपर से डाल कर हिलाकर फैला दें और अच्छी तरह सेटकर दें।
चॉकलेट मावा बर्फी बनाने की विधि - Chocolate Burfi Recipe15:- यदि आप चाहें तो काजू के पीस लगा कर गार्निश कर सकती हैं।
चॉकलेट मावा बर्फी बनाने की विधि - Chocolate Burfi Recipe 16:- अब आप इस चॉकलेट बर्फी की परत को सेट होने दीजये, इसे सेट होने में दो घंटे का समय लगेगा। लीजये तैयार हो गई आप की चॉकलेट मावा बर्फी। इसे मन चाहे आकार में काट कर सर्व करें। और तारीफ की हकदार बने।बाकी बची हुई चॉकलेट मावा बर्फी को फ्रिज में स्टोर करें।
(चॉकलेट मावा बर्फी बनाने की विधि - Chocolate Burfi Recipe)