Monday, 10 October 2016

घर पर इंस्टैंट मावा बनाने की विधि - Make Instant Mawa at Home Recipe

आसानी से घर पर बनायें इंस्टेंट मावा रेसिपी. बनाने की विधि चित्रों के साथ हिंदी में बता रहे है। आप घर पर बने शुद्ध मावे से शुद्ध मिठाई घर पर ही बनाइये। क्योंकि आज मैं आपको घर पर केवल 5 मिनट में मावा बनाने की विधि बताऊंगी। आप इसको प्रयोग करके सभी मिठाईयां जैसे बर्फी, मिल्क केक, गुलाब जामुन, गाजर का हलुआ इत्यादी आसानी से बना सकती हैं। मावा बनाने की सचित्र विधि इस प्रकार है..
(घर पर इंस्टैंट मावा बनाने की विधि - Make Instant Mawa at Home Recipe)

  • 3-4 लोगों के लिए
  • 10 मिनट तैयारी का समय
  • 10 मिनट बनाने का समय
  • 300 कैलोरीज (100 ग्राम)
  • 17.0g फैट (100 ग्राम)
  • शाकाहारी व्यंजन
  • भारतीय पकवान
  • डेयरी प्रोडक्ट्स
व्यंजनों के लिए अनुमानित सामग्री माप चार्ट
चम्मचकपग्राम
41/425g
81/250g
123/475g
161100g
इंस्टैंट मावा बनाने की सामग्री:-
  • 1 कप मिल्क पाउडर
  • 1/2 चम्मच मक्खन
  • 1/2 कप ढूध (फुल क्रीम)
इंस्टैंट मावा बनाने की विधि:-
01:- सबसे पहले एक नॉन स्टिक पेन में ताज़ा मक्खन ( बिना नमक वाला) गरम करें।
02:- मक्खन के पिघलने के बाद पेन में दूध को एक उबाल आने तक गर्म करें। इसके बाद गैस को धीमा कर दें।
03:- धीमी आँच पर ही थोड़ा -थोड़ा करके मिल्क पाउडर को दूध वाले पेन में गिरायें।
04:- आंच को धीमा ही रखना है ,और लगातार २ मिनट तक चलाते रहना है। ध्यान रहे कि दूध में गुठली न पड़ें।
05:- लगभग 2 मिनट के बाद आप देखेंगे कि दूध काफी हद्द तक गाड़ा हो गया है।
06:- अब आपको ध्यान देना है कि पेन के किनारों पर मावा न चिपके उसे करचुल कि सहायता से छुटाते रहें।
07:- अब आप देखेंगी कि मावा पेन को छोड़ने लगा है।
08:- और मावे के ऊपर चिकनी शाइनिंग आने लगी है। तब आप समझ जाइये कि आपका मावा लग-भग तैयार हो गया है।
09:- अब मावे को ठंडा होने के लिये प्लेट में निकाल कर रख दें।
10:- ठंडा किये हुए मावे को आप हाथ से छू कर देखेंगी कि आप कि ऊँगली चिकनी होने लगी है।
11:- और लडडू भी बन रहा है, अब आपका मावा तैयार है। किसी भी त्योहार पर घर पर बने शुद्ध मावे से ही पकवान बनाएं। शुद्धता से कोई समझौता न करें।(घर पर इंस्टैंट मावा बनाने की विधि - Make Instant Mawa at Home Recipe)

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