Monday, 24 October 2016

कैसे बनाएं पिज्जा बेस बनाने की विधि - Pizza Base Recipe in Hindi

अगर आप सोचते हैं कि पिज़्ज़ा बेस (Pizza Base Recipe in Hindi)को घर पर कैसे बनाएं? तब मैं आपको घर पर आसान विधि से सचित्र पिज़्ज़ा बेस बनाने कि विधि बता रही हूँ। यह इतना आसान है की आप बाजार से बासी पिज़्ज़ा बेस मंगाना भूल ही जायंगी और घर पर बच्चों को शुद्ध और ताज़ा बेस पर बना पिज़्ज़ा ही खिलाएंगी.
(कैसे बनाएं पिज्जा बेस बनाने की विधि | Pizza Base Recipe in Hindi)

  • 3-4 के लिए
  • 10 मिनट तैयारी का समय
  • 12 मिनट बनाने का समय
  • 240 कैलोरीज (100 ग्राम)
  • 8.5g फैट (100 ग्राम)
  • शाकाहारी व्यंजन
  • इतालियन फ़ूड
  • साइड डिश
व्यंजनों के लिए अनुमानित सामग्री माप चार्ट
चम्मचकपग्राम
41/425g
81/250g
123/475g
161100g
पिज्जा बेस बनाने की सामग्री:-
  • 2 कप मैंदा
  • 25 ग्राम यीस्ट (Yeast)
  • 1 चम्मच चीनी
  • 1 चम्मच नमक
  • 1 बड़ा चम्मच तेल
पिज्जा बेस बनाने की विधि:-
01:- सबसे पहले एक बाउल में यीस्ट (Yeast) लेंगे,और उसमे 2 बड़े चम्मच पानी डाल कर 10 सेकिंड के लिए माइक्रोवेव करेंगे।
02:- अब एक बड़े बाउल में छनी हुई मेंदा डालेंगे।
03:- मेंदा वाली बाउल में एक चम्मच चीनी,एक चम्मच नमक,और तैयार किया  हुआ यीस्ट (Yeast) डालेंगे।
04:- यीस्ट (Yeast) डालने के बाद थोड़ा-थोड़ा पानी डालते हुए मिक्स करें।
05:- अब इस मिश्रण को नरम मुलायम आटे की तरह गूंथ लेंगे।
06:- अब गूंथे हुए आटे में एक बड़ा चम्मच तेल डाल देंगे, और आटे को तेल के साथ दुबारा गूंथ लें।
07:- फिर गुंथे हुए तैयार आटे को एक साफ़ मलमल के कपडे से ढक कर 15-20 मिनट के लिए अलग रख देंगे जिससे आटा सेट हो जाये।
08:- अब सेट हुए आटे की एक बड़ी लोई ले कर सूखी मेंदा छिडक कर गोल बेल लें।
09:- बेले हुए पिज़्ज़ा बेस को कांटे की सहायता से गोद लें ,जिससे पिज़्ज़ा बेस फूले नही।
10:- एक बेकिंग ट्रे को घी लगा कर चिकना कर लें, और बेले हुए पिज़्ज़ा बेस को ट्रे पर रखें।
11:- अब ट्रे को साफ़ मलमल के टुकड़े से 10 मिनट के लिए ढक कर रख दें।
12:- 10 मिनट के बाद  आप पिज़्ज़ा बेस रखी हुई ट्रे को 15 मिनट के लिए कपडा हटा कर ओवन में रखें।
13:- अब आपका पिज़्ज़ा बेस तैयार हो गया है, इस पिज़्ज़ा बेस पर मन चाही सॉस और मन चाही सब्ज़ियों के साथ पिज़्ज़ा तैयार करें ।
(कैसे बनाएं पिज्जा बेस बनाने की विधि | Pizza Base Recipe in Hindi)

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