Friday, 18 November 2016

गुड़ और मुरमुरे के लड्डू बनाने की विधि - Murmure Ladoo Recipe - Parmal Ladoo

अगर आप सोचते हैं कि परमल के लडडू कैसे बनते हैं तब हम आपको बिना घी की सहायता से बनने बाले मुरमुरे के लडडू को घर पर आसानी से बनाने कि विधि (तरीका) चित्रों के साथ बता रहे हैं. गुड़ और मुरमुरे (परमल) के लड्डू बनाने की विधि.
(गुड़ और मुरमुरे के लड्डू बनाने की विधि - Murmure Ladoo Recipe - Parmal Ladoo)

  • 5-6 लोगों के लिए
  • 15 मिनट तैयारी का समय
  • 15 मिनट बनाने का समय
  • 170 कैलोरीज (100 ग्राम)
  • 6.4g फैट (100 ग्राम)
  • शाकाहारी व्यंजन
  • भारतीय पकवान
  • स्वीट रेसिपी
व्यंजनों के लिए अनुमानित सामग्री माप चार्ट
चम्मचकपग्राम
41/425g
81/250g
123/475g
161100g
मुरमुरे के लड्डू बनाने की सामग्री:-
  • 100 ग्राम मुरमुरे (परमल)
  • 250 ग्राम गुड़
मुरमुरे के लड्डू बनाने की विधि:-
01:- सबसे पहले मुरमुरे को साफ़ करके और एक पेन में गैस ऑन करके धीमी आंच पर मुरमुरे को थोड़ा भुने या कुरकुरे करे।
02:- अब आप गुड़ को छोटा छोटा करे या कदुकस कर ले ऐसा करने से गुड़ आंच पर जल्दी पिघलता है।
03:- अब गुड़ की चाशनी बनाने के लिए एक पेन में गुड़ को डाले और गैस ऑन करके धीमी आंच पर चाशनी पकाये। और लगातार २ मिनट तक चलाये।
04:- २ मिनट के बाद आप गुड़ की चाशनी चैक करने के लिए एक बर्तन में ठंडा पानी लेकर उसमे एक बूंद चाशनी की डाले , यदि चाशनी की बूंद पानी में निचे बैठ कर जम जाती है तो चाशनी तैयार है।
05:- अब तैयार चाशनी में भुने हुए मुरमुरे को डाल कर धीमी आंच पर अच्छी तरह से मिक्स करे।
06:- ध्यान रहे की हलके गरम मिश्रण के ही लड्डू बनाने है..
07:- दोनों हाथो पर पानी लगाते हुए चम्मच की सहायता से मिश्रण उठाये और लड्डूओ का आकर दे। हाथों पर पानी लगाने से मिश्रण हाथों पर नहीं चिपकेगा।
08:- लीजिये तैयार हो गये आपके मुरमुरे (परमल) के लड्डू। इन लड्डूओ को एयर टाइट डिब्बे में भरे और कुरकुरे लड्डूओ के स्वाद का आनंद ले।.. इन मुरमुरे के लड्डू को दो सप्ताह तक रख सकते है।
(गुड़ और मुरमुरे के लड्डू बनाने की विधि - Murmure Ladoo Recipe - Parmal Ladoo)

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