Saturday, 4 February 2017

दही के सैंडविच बनाने की विधि - Curd Sandwich Recipe

आज हम बहुत ही आसान विधि (तरीका) द्वारा बनाएंगे दही के सैंडविच जो पौष्टिक होने के साथ साथ बनाने में भी आसान, चलिए जानते है दही के सैंडविच बनाने की विधि.
(दही के सैंडविच बनाने की विधि - Curd Sandwich Recipe)

  • 3-4 लोगों के लिए
  • 10 मिनट तैयारी का समय
  • 10 मिनट बनाने का समय
  • 185 कैलोरीज (100 ग्राम)
  • 3.0g फैट (100 ग्राम)
  • शाकाहारी व्यंजन
  • एशियाई फूड
  • ब्रेड व्यंजन
व्यंजनों के लिए अनुमानित सामग्री माप चार्ट
चम्मचकपग्राम
41/425g
81/250g
123/475g
161100g
दही के सैंडविच बनाने की सामग्री:-
  • 6 ब्रेड पीस
  • 1 खीरा मध्यम साइज
  • 2 कप दही
  • 1/2 चम्मच काली मिर्च पाउडर
  • 1/2 चम्मच चीनी पीसी हुई
  • 2 चम्मच मक्कखन
  • 1 चम्मच फ्रेश क्रीम या मलाई फैंटी हुई
  • 1 चम्मच चिली सौस
  • 1 चम्मच नीबू का रस
  • थोड़ा हरा धनिया (बारीक़ कटा हुआ)
  • नमक स्वादानुसार
दही के सैंडविच बनाने की विधि:-
01:- सबसे पहले दही को एक मलमल के साफ़ कपड़े में ले, और 20 मिनट तक के लिए लटका दे। जिससे दही का सारा पानी निकल जाये। (2 कप दही में 1/2 कप हंगकर्ड तैयार हो जायेगा।) फिर दही को एक बाउल में करके अच्छे से फेट ले।
02:- अब दही में फ्रेश क्रीम या फैटी हुई मलाई को डाल कर अच्छे से मिक्स करले।
>03:- और काली मिर्च पाउडर, पिसी चीनी, चिली सौस, हरा धनिया, नमक और नीबू का रस डाल दे।
04:- अब सभी सामग्री को मिलाये और 1 मिनट तक अच्छी तरह से फैंटे। और अलग रख दे।
05:- खीरे को धो कर छील ले और उसे कदूकस करले या बारीक़ स्लाइस में काट ले (आप चाहे तो अपनी इच्छानुसार सब्जियों का प्रयोग कर सकते है। )
06:- अब कसे हुए खीरे को हाथो की सहायता से पूरा पानी निचोड़ दे। और तैयार किये हुए मिक्सचर में मिलाये।
07:- अब ब्रेड ले और उसके चारो तरफ के ब्राउन स्लाइस काट कर अलग रख दे। और ब्रेड के पीस पर थोड़ा मक्कखन लगाये, तैयार सामग्री को चम्मच की सहायता से ब्रेड के ऊपर फैला दे।
08:- अब दूसरे ब्रेड के पीस से उसको ढक दे। इसी तरह से सरे ब्रेड पीस तैयार कर ले।
09:- अपनी इच्छानुसार काट कर कीन फिल्म में रेप करके फ्रिज में रख दे।
10:- लीजिये तैयार हो गये आपके दही बाले सैंडविच ,इन्हें आप फ्री टाइम में बना कर फ्रिज में रख सकते है। जब बच्चे स्कूल जाये या परिवार में किसी को भूख लगे, तब आप उन्हें फटाफट सर्व कर सकती है।
(दही के सैंडविच बनाने की विधि - Curd Sandwich Recipe)
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