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शिमला मिर्च को स्टोर (प्रिज़र्व) करना - Preserved Capsicum at Home

लंबे समय तक शिमला मिर्च स्टोर (Preserved Capsicum at Home) करने का आसान तरीका (बिधि). जिससे आप जब चाहे कभी भी पिज़्ज़ा, बर्गर, चाऊमीन या सब्जी बनाने में घर पर स्टोर की हुई शिमला मिर्च का प्रयोग कर सकती है। चलिए जानते है शिमला मिर्च को स्टोर करने की रेसिपी.
शिमला मिर्च को स्टोर(प्रिज़र्व) करना - Preserved Capsicum at Home
(शिमला मिर्च को स्टोर(प्रिज़र्व) करना - Preserved Capsicum at Home)
स्टोर करने की सामग्री की सामग्री:-
  • 1 किलो ताजा शिमला मिर्च
  • 3 से 4 जीप पाऊच थैली
स्टोर करने की सामग्रीबनाने की विधि:-
शिमला मिर्च को स्टोर(प्रिज़र्व) करना - Preserved Capsicum at Home01:- सबसे पहले आप फ्रेश शिमला मिर्च ले, उन्हें धो कर कपडे से साफ़ कर ले या खुली हवा में 5 मिनट सूखा ले।
शिमला मिर्च को स्टोर(प्रिज़र्व) करना - Preserved Capsicum at Home02:- अब ऊपर का डंठल हटा कर दो पीस कर ले और अंदर से चाकू की सहायता से सारे बीज हटा दे।
शिमला मिर्च को स्टोर(प्रिज़र्व) करना - Preserved Capsicum at Home03:- आप चाहे तो लंबे या चोकोर पीसो में काट कर दो मिनट के लिए हवा में रखे।
शिमला मिर्च को स्टोर(प्रिज़र्व) करना - Preserved Capsicum at Home04:- एक जीप पाऊच थैली ले या आप कोई सी भी पॉलीथिन बैंग ले।
शिमला मिर्च को स्टोर(प्रिज़र्व) करना - Preserved Capsicum at Home05:- अब जीप पाऊच ले कर उसमे कटी हुई शिमला मिर्च भरे ,पाऊच को हाथो से दबाते हुए हवा निकाल दे, जीप बंद करदे इसी तरह से तीन से चार पाउच तैयार कर ले, यदि आपने सादा पॉलीथिन लिया है तो उसकी भी हवा निकालते हुए रबड़ बैंड से बंद कर दे।
शिमला मिर्च को स्टोर(प्रिज़र्व) करना - Preserved Capsicum at Home06:- अब तैयार पाउच पर तारीक लिख कर फ्रीजर में रख दे, ताकि आपको पता रहे कब फ्रिज किया है। जब इच्छा हो एक पाउच निकाले और प्रयोग करे। (ध्यान रहे फ्रीजर हमेशा ठंडा और ऑन रहे।)
शिमला मिर्च को स्टोर(प्रिज़र्व) करना - Preserved Capsicum at Home07:- यदि आपको यह तरीका पसंद आया हो तो अपने दोस्तों के साथ भी शेयर करे।(शिमला मिर्च को स्टोर(प्रिज़र्व) करना - Preserved Capsicum at Home)