चाय मसाला पाउडर बनाने की विधि - Tea Masala Powder Recipe

आज हम जानेंगे चाय मसाला पाउडर (Tea Masala Powder Recipe) बनाने की आसान विधि (तरीका)... दिन की शुरुआत हम गरमागरम चाय के साथ करते हैं। सर्दियों की सुबह हो और मसाला पाउडर से बनी चाय हो तो क्या कहना। तो चलिए चाय का स्वाद बढाने के लिए जानते है। मसाला पाउडर की रेसिपी और सामिग्री।
क्विक इन्फो:-
  • 10 मिनट तैयारी का समय 
  • 10 मिनट बनाने का समय 
  • 69  कैलोरीज 
  • 1.48 g फैट
  • भारतीय पारम्परिक मसाले 
चाय मसाला पाउडर बनाने की विधि - Tea Masala Powder Recipe
चाय मसाला बनाने की सामग्री :-
  • 4 चम्मच सफेद इलाइची
  • 2 चम्मच लौंग
  • 10 से 15 दाने काली मिर्च
  • 1 इंच दाल चीनी का टुकड़ा
  • 1 इंच का टुकड़ा जावित्री 
  • 1 लाल इलायची
  • 1 चुटकी जायफल (पाउडर)
  • 1 चुटकी सोठ (पाउडर)
  • 1/2 चम्मच सौंफ (इच्छानुसार)
चाय मसाला बनाने की विधि :- 
चाय मसाला पाउडर बनाने की विधि - Tea Masala Powder Recipe 01:- सबसे पहले सभी सामिग्री को सही अनुपात में इकठा कर ले, (धयान रहे मसाले तो घर की रसोई में मिल ही जाते हैं, जानकारी रखनी होती हैं तो सही माप की)


चाय मसाला पाउडर बनाने की विधि - Tea Masala Powder Recipe 02:- गैस ऑन करे, एक पैन गरम करके सभी खड़े मसाले सफेद इलाइची, लौंग, काली मिर्च, दाल चीनी, जावित्री को मोडियम आंच पर एक मिनट के लिए भूने । (यदि आप को सौंफ का स्वाद अच्छा लगता हो तभी डाले वरना न डाले)


चाय मसाला पाउडर बनाने की विधि - Tea Masala Powder Recipe 03:- गैस बंद बंद करके मसलो को ठंडा होने दे। (चाय मसाला पाउडर बनाने की विधि - Tea Masala Powder Recipe ) 
चाय मसाला पाउडर बनाने की विधि - Tea Masala Powder Recipe 04:- अब एक मिक्सी का जार लेकर मसाले का पाउडर बना ले। साथ में एक चुटकी जायफल पाउडर और एक चुटकी सौंठ पाउडर अच्छे से मिला दे। 


चाय मसाला पाउडर बनाने की विधि - Tea Masala Powder Recipe 05:- अब दुबारा गैस ऑन करें और मीडियम आंच पर मसालों को 30 सेकिंड्स तक भूने (ऐसा करने से चाय मसाला पाउडर को ज्यादा दिनों तक स्टोर किया जा सकेगा )


चाय मसाला पाउडर बनाने की विधि - Tea Masala Powder Recipe 06:- एक प्लेट या बाउल में चाय मसाला पाउडर निकाल कर ठंडा होने दे।एक साफ और सूखे एयर टाइट डिब्बे में भर कर रखे।  (चाय मसाला पाउडर बनाने की विधि - Tea Masala Powder Recipe )

सर्दी में जब चाय की इच्छा हो तो दो कप चाय में एक चुटकी चाय मसाला पाउडर डाल कर बनाये, और गरमा गरम मसाले वाली चाय का आनंद ले....(चाय मसाला पाउडर बनाने की विधि - Tea Masala Powder Recipe )
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