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अचार का मसाला रेसिपी (अचारी मसाला) - Achar Ka Masala Hindi Recipe

घर पर कैसे तैयार करें आचारी मसाला? आइये जाने बेसिक आचार का मसाला बनाने की आसान विधि (तरीका) इस आचारी मसाले को आप हरी मिर्च, करोंदे, कटहल के आचार अथवा मिक्स आचार को बनाने में प्रयोग सकते है और आप भरबां सब्ज़ियों में डालकर उनके स्वाद को और बढ़ा सकती हैं। आचारी मसाले को बनाने की सामग्री और रेसिपी इस प्रकार है.
Achar Ka Masala Hindi Recipe
(अचार का मसाला रेसिपी (अचारी मसाला) - Achar Ka Masala Hindi Recipe)
अचार का मसाला बनाने की सामग्री:-
  • सूखा धनिया 2 चम्मच
  • राई 2 चम्मच
  • हल्दी (पाउडर) 2 चम्मच
  • लाल मिर्च (पाउडर) 2 चम्मच
  • सोंफ 2 चम्मच
  • अजवायन 1 चम्मच
  • जीरा 1 चम्मच
  • मैथी दाना 1 चम्मच
  • सरसों का तेल 1 चम्मच
अचार का मसाला बनाने की विधि:-
 Achar Ka Masala Hindi Recipe01:- सबसे पहले साबुत मसालों को बीन कर साफ़ कर लें। और सभी उपयोगी समिग्री को सही मात्रा में एकत्र कर लें।
 Achar Ka Masala Hindi Recipe02:- गैस ऑन करके एक पेन में तेल गरम करें।...
 Achar Ka Masala Hindi Recipe03:- तेल गरम होने के बाद आंच को धीमा कर दें और सभी साबुत मसालों को एक मिनट तक भून कर गैस बंद कर दें, मसालों को ठंडा होने दें।
 Achar Ka Masala Hindi Recipe04:- अब ठंडा किये हुए मसालों को मिक्सी के जार में भर दें।
 Achar Ka Masala Hindi Recipe05:- साथ ही आप हल्दी पाउडर और मिर्च पाउडर डाल कर दरदरा पीस लें।
 Achar Ka Masala Hindi Recipe06:- लीजिये तैयार है आपका आचारी मसाला। इस मसाले को आप दरदरा ही रखें ज्यादा बारीक न करें।
 Achar Ka Masala Hindi Recipe07:- आचारी मसाला को आप एयर टाइट डिब्बे में एक माह तक स्टोर कर सकते हैं। इस मसाले का प्रयोग आप आचार बनाने के साथ -साथ सूखी सब्जी अथवा भरवां सब्जी बनाने में करें सब्जी बहुत स्वादिस्ट बनेगी।(अचार का मसाला रेसिपी (अचारी मसाला) - Achar Ka Masala Hindi Recipe)