घर पर ही सूजी मैदा के बिस्कुट बनाने की विधि (तरीका) चित्रों के साथ स्टेप बाय स्टेप आपको बताएंगे। इसको बनाने में लगने वाली सामिग्री भी आपको अपनी रसोई में मिल जायेगी और थोड़ी सी कोशिश से आप बिना ओवन के यह कुरकुरे बिस्कुट बना सकती है.
(सूजी मैदा के बिस्कुट बनाने की विधि - Suji-Rava Ke Biscuit Recipe)

बिस्कुट बनाने की सामग्री:-
- 1/2 कप मैंदा
- 1/2 कप सूजी
- 1/2 कप बेसन
- 1 कप चीनी (पाउडर)
- 1/2 कप शुद्ध घी या मक्खन
- 1/2 चम्मच इलायची (पाउडर)
- 1/2 चम्मच बेकिंग सोडा
- बारीक कटी हुई मेवा (गार्निश करने के लिए)
बिस्कुट बनाने की विधि:-










- फ्रीज से मक्खन या शुद्ध घी निकाल कर रूम टेंपरेचर पर आने के बाद ही इसमें चीनी पाउडर मिलाएं तब ही अच्छा स्मूदी पेस्ट तैयार होगा।
- सभी सामग्री को हल्के- हल्के हाथों से गूंथे, तभी आपके मैंदा वाले बिस्कुट बहुत ही सॉफ्ट और कुरकुरे बनेंगे।
- तैयार बिस्कुट ठंडा होने के बाद ही ट्रे में से उठाएं ऐसा करने से सूजी मैंदा के बिस्कुट टूटेंगे नहीं।
- फ्लेवर और मेवा आप अपनी स्वाद अनुसार और सुविधा अनुसार बदल सकते हैं।
- इन बिस्कुटों को आप एयर टाइट डिब्बे में दो-तीन माह तक स्टोर कर सकते हैं।
- इसी विधि द्वारा आप नान खटाई भी बिना ओवन के घर पर आसानी से बना सकते हैं।
- (सूजी मैदा के बिस्कुट बनाने की विधि - Suji-Rava Ke Biscuit Recipe)