Wednesday, 26 July 2017

बथुआ का परांठा कैसे बनाएं - Bathua Ka Paratha banaane ki vidhi

घर पर ही आसानी से बथुए का पराठा (Bathua Ka Paratha banaane ki vidhi) बनाने की विधि (तरीका) स्टेप बाई स्टेप हिंदी में बता रहे है। बथुए का पराठा बनाने के लिए हमें निम्न समिग्री की आवश्य्कता होती है...
(बथुआ का परांठा कैसे बनाएं - Bathua Ka Paratha banaane ki vidhi)

  • 8 पीसों के लिए
  • 15 मिनट तैयारी का समय
  • 10 मिनट बनाने का समय
  • 210 कैलोरीज (100 ग्राम)
  • 7.5g फैट (100 ग्राम)
  • शाकाहारी व्यंजन
  • भारतीय पकवान
  • मैन डिश
व्यंजनों के लिए अनुमानित सामग्री माप चार्ट
चम्मचकपग्राम
41/425g
81/250g
123/475g
161100g
बथुआ का परांठा बनाने की सामग्री:-
  • 500 ग्राम गेहू का आटा
  • 150 ग्राम बेसन
  • 250 ग्राम बथुआ
  • 1 चुटकी (पिंच) हींग
  • 2 हरी मिर्च (बारीक कटी)
  • 1 चम्मच जीरा
  • 1 चम्मच अदरक (पेस्ट)
  • 1 चम्मच गरम मसाला
  • नमक स्वादानुसार
  • घी / रिफाइंड तेल (सेंकने के लिए)
  • (बथुआ का परांठा कैसे बनाएं - Bathua Ka Paratha banaane ki vidhi)
बथुआ का परांठा बनाने की विधि:-
  • बथुए को धो कर 6-7 मिनट्स के लिए उबाले।
  • ठंडा होने के बाद मिक्सी से पीस कर पेस्ट बनाले।
  • अब आटे के साथ बेसन, हींग, जीरा, हरीमिर्च, नमक, अदरक(पेस्ट), गरम मसाला, शुद्ध घी और बथुए का पेस्ट एक साथ मिला कर गूंध लीजिए।
  • अगर आवयशक हो तो थोड़ा पानी मिला ले (धयान दे कि आटा मुलायम रहे)
  • 20 मिनट्स बाद आटा तैयार है।
  • अब छोटी छोटी लोई बनाकर पराठा बेलें और दोनों तरफ से सेके।
  • स्वादिष्ट और सेहत से भरपूर पराठे तैयार हैं।
  • इन स्वास्थ्यवर्धक पौष्टिक पराठों को दही और आचार के साथ परोसे।
  • (बथुआ का परांठा कैसे बनाएं - Bathua Ka Paratha banaane ki vidhi)

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