Wednesday, 26 July 2017

मेथी का पराठा कैसे बनाएं - Methi Paratha Recipe in Hindi

घर पर ही आसानी से मेथी का पराठा (Methi Paratha Recipe in Hindi) बनाने की विधि (तरीका) हिंदी में स्टेप बाई स्टेप बता रहे है। मैथी के परांठे बनाने के लिए हमें निम्न समिग्री की आवश्य्कता होती है...
(मेथी का पराठा कैसे बनाएं - Methi Paratha Recipe in Hindi)

  • 6 पीसों के लिए
  • 15 मिनट तैयारी का समय
  • 10 मिनट बनाने का समय
  • 215 कैलोरीज (100 ग्राम)
  • 7.5g फैट (100 ग्राम)
  • शाकाहारी व्यंजन
  • भारतीय पकवान
  • मैन डिश
व्यंजनों के लिए अनुमानित सामग्री माप चार्ट
चम्मचकपग्राम
41/425g
81/250g
123/475g
161100g
मेथी का पराठा बनाने की सामग्री:-
  • 150 ग्राम मेथी के पत्ते (बारीक कटे हुए)
  • 300 ग्राम गेहू का आटा
  • 100 ग्राम बेसन
  • 1 चम्मच अजवायन
  • 1 चम्मच लाल मिर्च (पाउडर)
  • 2 चम्मच शुद्ध घी
  • नमक स्वादानुसार
  • रिफाइंड तेल ( सेकने हेतु)
  • (मेथी का पराठा कैसे बनाएं - Methi Paratha Recipe in Hindi)
मेथी का पराठा बनाने की विधि:-
  • सबसे पहले मेथी के बारीक कटे पत्तो को साफ़ करके धो लें।
  • अब आटे के साथ बेसन, नमक, मिर्च, अजवायन, शुद्ध घी और मेथी के पत्ते डाल कर गूथ लें।
  • अगर आवयशक हो तो थोड़ा पानी मिला ले (धयान दे कि आटा मुलायम रहे)।
  • गूंथे हुए आटे को लगभग बीस मिनट के लिए सेट होने हेतु अलग रख दें।
  • 20 मिनट्स बाद आटा तैयार है।
  • अब छोटी छोटी लोई बनाकर पराठा बेलें और दोनों तरफ से सेके।
  • स्वादिष्ट और सेहत से भरपूर पराठे तैयार हैं। 
  •  दही और आचार के साथ सर्व करें।
  • (मेथी का पराठा कैसे बनाएं - Methi Paratha Recipe in Hindi)

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