Tuesday, 25 July 2017

चटपटी मटर चाट बनाने की विधि - Aalo Matar Chaat Recipe in Hindi

घर पर ही आसानी से चटपटी मटर चांट बनाने की विधि (तरीका) स्टेप बाई स्टेप हिंदी में बता रहे है। आलू मटर चाट बनाने के लिए हमें निम्न समिग्री की आवश्यकता होती है...
(चटपटी मटर चाट बनाने की विधि - Aalo Matar Chaant Recipe in Hindi)

  • 2-3 लोगो के लिए
  • 100g बनाने के लिए
  • 10 मिनट तैयारी का समय
  • 15 मिनट बनाने का समय
  • 120 कैलोरीज (100 ग्राम)
  • 4.5g फैट (100 ग्राम)
  • शाकाहारी व्यंजन
  • भारतीय पकवान
  • स्ट्रीट फूड
व्यंजनों के लिए अनुमानित सामग्री माप चार्ट
चम्मचकपग्राम
41/425g
81/250g
123/475g
161100g
मटर चाट बनाने की सामग्री:-
  • 2 कप सूखे मटर (4 घंटे पानी में भीगे हुए)
  • 1 टमाटर& (बारीक़ कटा हुआ)
  • 2 नीबू
  • 1 प्याज़ (बारीक़ कटा हुआ)
  • 3 आलू (छोटे टुकड़े में कटे हुए)
  • 1 चम्मच लाल मिर्च (पाउडर)
  • 1 चम्मच काला नमक
  • 1 चुटकी हींग
  • 1 चम्मच जीरा (भुना हुआ)
  • नमक स्वादानुसार
  • हरा धनिया (बारीक़ कटा हुआ)
  • 1 चम्मच चांट मसाला
  • 1 चम्मच धनिया पाउडर
  • इमली की चटनी
मटर चाट बनाने की विधि:-
  • भीगी हुई मटर को पानी से निकाल कर धो ले फिर प्रेशर कुकर में थोड़े पानी, नमक और हींग डाल कर 4 सीटी लगाले।
  • (अब आप उबले हुए आलू मटर को ठंडा करके फ्रिज में 8 दिन तक रख सकते है )
  • अब एक छोटे बाउल में मटर और आलू निकाल लें।
  • उसमे ऊपर से प्याज़ , टमाटर और सभी मसाले स्वाद अनुसार मिला लें।
  • अब इसमें इमली की चटनी और नीबू का रस मिलाकर नमकीन सेब के साथ गार्निश करें।
  • अब प्यार से सर्व करें।
  • बरसात के मौसम में अगर कुछ अलग खाने का मन हो तो बच्चों का पसंदीदा चटपटा नाश्ता तैयार करें ।
  • (चटपटी मटर चाट बनाने की विधि - Aalo Matar Chaant Recipe in Hindi)

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