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आलू का हलुआ (व्रत - उपवास वाला) - Aloo Ka Halwa Recipe in Hindi

आलू का हलुआ कैसे बनाएं। आज जानेंगे ब्रत में खाने योग्य आलू का हलुआ (Aloo Ka Halwa Recipe in Hindi) बनाने की स्टेप बाई स्टेप रेसिपी (तरीका) चित्रों सहित। झटपट बनने वाला देसी घी में बना हलुवा बहुत ही स्वादिस्ट और पोस्टिक होता है। आप इसे किसी भी व्रत उपवास में खा सकते हैं।
आलू का हलुआ (व्रत - उपवास वाला) - Aloo Ka Halwa Recipe in Hindi
(आलू का हलुआ (व्रत - उपवास वाला) - Aloo Ka Halwa Recipe in Hindi)
हलुआ बनाने की सामग्री:-
  • 3-4 आलू (उबले हुए)
  • 1/2 कप दूध
  • 2 बड़े चम्मच शुद्ध घी
  • 1/2 चम्मच इलाइची (पाउडर)
  • 1/2 कप मेवा (बारीक कटी हुई)
  • 2 बड़े चम्मच चीनी (पाउडर) या चीनी स्वादानुसार
हलुआ बनाने की विधि:-
आलू का हलुआ (व्रत - उपवास वाला) - Aloo Ka Halwa Recipe in Hindi 01:- सबसे पहले हलुआ बनाने के लिए उबले हुए आलूओं का छिलका हटा दें।
आलू का हलुआ (व्रत - उपवास वाला) - Aloo Ka Halwa Recipe in Hindi 02:- इसके बाद आप आलूओं को कद्दूकस की सहायता से कस लें, या हाथों की सहायता से मैश कर लें।
आलू का हलुआ (व्रत - उपवास वाला) - Aloo Ka Halwa Recipe in Hindi 03:- अब आप गैस ऑन करें और उस पर एक पैन रखें, उसमे शुद्ध देसी घी डाल कर गरम करें।
आलू का हलुआ (व्रत - उपवास वाला) - Aloo Ka Halwa Recipe in Hindi 04:- गरम घी में मैश किये हुए आलू डाल कर 5 से 6 मिनट तक धीमी आँच पर भूने। आलू जब तक गोल्डन ब्राउन हों तब तक आप उन्हें लगातार चलाते रहें।
आलू का हलुआ (व्रत - उपवास वाला) - Aloo Ka Halwa Recipe in Hindi 05:- गोल्डन ब्राउन आलूओं में चीनी पाउडर डाल कर 2-3 मिनट पकने दें, आँच धीमी रखें, लगातार चलाती रहें।
आलू का हलुआ (व्रत - उपवास वाला) - Aloo Ka Halwa Recipe in Hindi 06:- तैयार हलुए में दूध डाल कर गाढ़ा होने तक पकाएं।
आलू का हलुआ (व्रत - उपवास वाला) - Aloo Ka Halwa Recipe in Hindi 07:- अब इसमें बारीक कटी हुई मेवा जो भी आपको पसंद हो जैसे काजू, किशमिश, बादाम, आदि को इसमें अच्छी तरह मिक्स कर लें
आलू का हलुआ (व्रत - उपवास वाला) - Aloo Ka Halwa Recipe in Hindi 08:- आपका उपवास वाला आलू का हलुआ तैयार है। इसमें इलाइची पाउडर को अच्छे तरह मिला लें। गैस को बंद कर दें।
आलू का हलुआ (व्रत - उपवास वाला) - Aloo Ka Halwa Recipe in Hindi 09:- हलवे को एक बाउल में निकालें, कटी हुई मेवा से गार्निश करें और व्रत (उपवास) में खायें और खिलायें।
(आलू का हलुआ (व्रत - उपवास वाला) - Aloo Ka Halwa Recipe in Hindi)