Thursday, 27 July 2017

आलू का परांठा कैसे बनाएं - Aloo ka paratha banaane ki vidhi

आपको घर पर ही आसानी से आलू भरे परांठे (Aloo ka paratha banaane ki vidhi)बनाने की विधि (तरीका) स्टेप बाई स्टेप हिंदी में बता रहे है। आलू का पराठा बनाने के लिए हमें निम्न सामिग्री की आवश्कता होती हैं..
(आलू का परांठा कैसे बनाएं - Aloo ka paratha banaane ki vidhi)

  • 6 पीसों के लिए
  • 15 मिनट तैयारी का समय
  • 10 मिनट बनाने का समय
  • 210 कैलोरीज (100 ग्राम)
  • 9.5g फैट (100 ग्राम)
  • शाकाहारी व्यंजन
  • भारतीय पकवान
  • मैन डिश
व्यंजनों के लिए अनुमानित सामग्री माप चार्ट
चम्मचकपग्राम
41/425g
81/250g
123/475g
161100g
बनाने की सामग्री:-
  • 3-4 उबले आलू (कद्दूकस करा हुआ)
  • 4 कप गेहूं का आटा
  • 2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  • एक चुटकी हींग
  • हरा धनिया (बारीक कटा हुआ)
  • 2 चम्मच अदरक (बारीक कटी हुई)
  • 2 हरी मिर्च (बारीक कटी हुई)
  • नमक स्वाद अनुसार
  • घी / रिफाइंड तेल (सेंकने के लिए)
बनाने की विधि:-
  • सबसे पहले आटे को घी के साथ नरम गूथ लीजिए,
  • अब 15-20 मिनट्स के लिए आटे को सेट होने के लिए अलग रख दीजिये।
  • - भरावन तैयार करना -
  • कसा हुआ आलू, फिर मिर्च, नमक, हींग, अदरक, हरी मिर्च और हरा धनिया को अच्छी तरह से मिक्स कर ले।
  • आलू का मसाला भरकर आटे की लोई बनाए।
  • लोई को बेल कर पराठे को तवे पर अच्छी तरह से करारा सेकें।
  • अब आपका आलू का पराठा तैयार है।
  • इसे गरमा गरम आचार, दही या चटनी के साथ सर्व करें।
  • (आलू का परांठा कैसे बनाएं - Aloo ka paratha banaane ki vidhi)

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