कुकर में बिस्कुटों से केक रेसिपी - Biscut Cake Banaane ki Vidhi

घर पर ही कुकर में बिस्कुटों से केक बनाने की विधि/तरीका (रेसिपी) चित्रों के साथ हिंदी में स्टेप बाई स्टेप बता रहे हैं, घर पर कुकर में बिस्कुटों से केक बनाने के लिए हमें निम्न सामग्री की आवश्यकता होती है...
(कुकर में बिस्कुटों से केक रेसिपी - Biscut Cake Banaane ki Vidhi)

  • 3-4 लोगों के लिए
  • 15 मिनट तैयारी का समय
  • 10 मिनट बनाने का समय
  • 220 कैलोरीज (100 ग्राम)
  • 10.5g फैट (100 ग्राम)
  • शाकाहारी व्यंजन
  • भारतीय पकवान
  • ब्रेड व्यंजन
व्यंजनों के लिए अनुमानित सामग्री माप चार्ट
चम्मचकपग्राम
41/425g
81/250g
123/475g
161100g
कुकर में केक बनाने की सामग्री:-
  • 2 पैकेट पार्ले जी बिस्कुट (70g पैकेट)
  • 2 चम्मच चीनी
  • 1/2 चम्मच बेकिंग पाउडर
  • 1 चम्मच मक्खन
  • 1/2 चम्मच बनीला एस्सेंस
  • 2 चम्मच चॉकलेट सीरप
  • 2-3 चम्मच मेवा (बारीक़ कटी हुई)
  • दूध आवश्यकतानुसार
कुकर में केक बनाने की विधि:-
01:- बिस्कुट केक बनाने के लिए सबसे पहले साबुत बिस्कुटों के छोटे-छोटे टुकड़े कर लीजिए, जिससे बो आसानी से पिस सकें।
02:- अब इन बिस्कुटों के  टुकड़ों को एक मिक्सी के जार में भर कर पीस  लें, और छलनी से छान कर बारीक पाउडर तैयार कर लें।
03:- इसी तरह आप चीनी को भी पीस कर उसका बारीक पाउडर तैयार करें। आप अपने स्वादानुसार चीनी को कम ज्यादा कर सकते हैं।
04:- अब एक बड़ी बाउल ले कर आप बिस्कुट पाउडर, चीनी पाउडर और बेकिंग पाउडर को अच्छी तरह मिला लें। या आप इस मिश्रण को छलनी से छान लें जिससे यह अच्छी तरह से मिल जायेगा।
05:- अब इस मिश्रण में बनीला एसेन्स एवं बिना नमक बाला मक्खन मिलाएं, और थोड़ा-थोड़ा दूध डालते हुए पेस्ट तैयार करें।
06:- मिश्रण में आवश्कतानुसार दूध डालते हुए लगातार दो से तीन मिनट तक एक ही साइड में फेटते जाएँ।
07:- अब आप फेंटे हुए स्मूथी केक पेस्ट में बारीक कटी हुई मेवा मिला दें। अब आपका केक का पेस्ट तैयार है।
08:- जिस बर्तन में आपको केक बनाना है उसको आप घी लगा चारों तरफ से चिकना कर लीजीये। इसके बाद आप इस बर्तन में थोड़ी सी मैंदा डालें और इस मैंदा को बर्तन में चारों ओर घूमा लें, बाकी बची हुई मैंदा को निकाल दें। ऐसा करने से आपका केक बर्तन में नहीं चिपकेगा।
09:- अब इस बर्तन में केक का मिश्रण डाल कर और एक -दो बार हिला कर मिश्रण को सेट कर लें। इसके ऊपर से चॉकलेट सीरप डालें, जिससे केक देखने और खाने में अच्छा लगेगा।
10:- अब गैस ऑन करके उस पर कुकर रखें, कूकर के अंदर एक स्टैंड रखें, अब कुकर को दो मिनट के लिए गरम होने दें।
11:- केक बाला बर्तन कुकर के अंदर रखें, कुकर को ढक्खन से बंद कर दें। (ढक्खन से सीटी हटा दे ) अब लगभग बीस मिनट तक धीमी आंच पर केक को पकने दें।
12:- बीस मिनट बाद केक को चाक़ू से चेक करें, चाकू साफ़ बाहर निकलता है तब आपका केक तैयार है, (यदि चिपकता है तो केक को थोड़ा और पका लें।) गैस बंद करके कुकर को ठंडा होने दें।
13:- अब केक को बर्तन से चाक़ू की सहायता से किनारों से छुटायें और एक प्लेट में पलट दें। (कुकर में बिस्कुटों से केक रेसिपी - Biscut Cake Banaane ki Vidhi)
14:- लीजिये कुकर में बना पार्ले जी बिस्कुट बाला टेस्टी और स्पंची केक तैयार है। इसका स्वाद आपको ब्रिटानिया केक जैसा ही लगेगा जिसे बच्चे बहुत पसंद करते हैं।
(कुकर में बिस्कुटों से केक रेसिपी - Biscut Cake Banaane ki Vidhi)

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