Skip to main content

ब्रेड के समोसे - Bread samosa recipe banaane ki vidhi

आज जाने मिनटों में तैयार होने वाले ब्रेड समोसे की विधि (Bread samosa recipe banaane ki vidhi) (रेसिपी)। यह बनाने में आसान और मैंदे के समोसे जैसा ही स्वादिष्ट होता है। घर में होने वाली बर्थडे पार्टी अथवा किटी पार्टी में यह एक पसंदीदा स्नैक्स है। चलिए जाने झटपट बनने बाले ब्रेड समोसा बनाने की स्टेप बाई स्टेप रेसिपी और इसकी उपयोगी समिग्री...
ब्रेड के समोसे - Bread samosa recipe banaane ki vidhi
(ब्रेड के समोसे - Bread samosa recipe banaane ki vidhi)
ब्रेड के समोसे बनाने की सामग्री:-
  • 6-7 ब्रेड पीस
  • 2 चम्मच मैंदा
  • 4 चम्मच पानी
  • - समोसा भरावन की सामग्री -
  • 2 आलू (उबले हुए)
  • 1/4 कप मटर के दाने (उबले हुए)
  • 1 हरी मिर्च (बारीक कटी हुई)
  • 1/4 चम्मच जीरा
  • 1/4 चम्मच मिर्च (पाउडर )
  • 1/4 चम्मच गर्म मसाला (पाउडर)
  • 1/2 चम्मच अमचूर (पाउडर)
  • थोड़ा हरा धनिआ (बारीक कटा हुआ)
  • नमक स्वादानुसार
  • रिफाइंड तेल (तलने के लिए)
ब्रेड के समोसे बनाने की विधि:-
ब्रेड के समोसे - Bread samosa recipe banaane ki vidhi 01:- सबसे पहले ब्रेड समोसे का भरावन तैयार करें। उसके लिए गैस ओन करके एक पेन में दो चम्मच तेल डाल कर गरम करें।
ब्रेड के समोसे - Bread samosa recipe banaane ki vidhi 02:- गर्म तेल में जीरा डाल कर भूनें फिर उसमे उबली हुई मटर, कटी हुई हरी मिर्च और मैश किये हुए उबले आलू डाल कर अच्छी तरह से मिक्स करें।
ब्रेड के समोसे - Bread samosa recipe banaane ki vidhi 03:- एक मिनट के बाद इसमें मिर्च पाउडर, गर्म मसाला, अमचूर पाउडर, स्वादानुसार नमक और थोड़ा हरा धनिआ डाल कर मिलाएं और अच्छे से मसलों को पकने दें। लगभग दो मिनट के बाद गैस को बंद कर दें।
ब्रेड के समोसे - Bread samosa recipe banaane ki vidhi 04:- अब समोसे में भरने के लिए भरावन तैयार है। इसे एक बाउल में निकाल कर ठंडा होने दें।
ब्रेड के समोसे - Bread samosa recipe banaane ki vidhi 05:- समोसे को बंद करने के लिए मैंदा का घोल तैयार करना है, इसके लिए एक छोटी बाउल में दो चम्मच मैदा और थोड़ा थोड़ा पानी डालते हुए पेस्ट तैयार करे ।
ब्रेड के समोसे - Bread samosa recipe banaane ki vidhi 06:- अब ब्रेड का समोसा तैयार करने के लिए चाकू की सहायता से ब्रेड पीस के चारों तरफ से किनारे काट लें।
ब्रेड के समोसे - Bread samosa recipe banaane ki vidhi >07:- अब किनारे कटी हुई ब्रेड को बेलन की सहायता पूरी के आकार में बेल लें। इसी तरह से सारी ब्रेडों को बेल कर तैयार कर लें।
ब्रेड के समोसे - Bread samosa recipe banaane ki vidhi 08:- अब आप बेले हुए ब्रेड के पीसों को एक -एक करके चाकू की सहायता से तिकोने पीस काट कर तैयार कर लें।
ब्रेड के समोसे - Bread samosa recipe banaane ki vidhi 09:- आप ब्रेड के एक पीस को ले कर उसके किनारों पर मैंदा का घोल लगाते हुए कोन तैयार करें।
ब्रेड के समोसे - Bread samosa recipe banaane ki vidhi 10:- अब तैयार कोन में आलू का भरावन भरें, और कोन की ऊपर की साइड में भी मैंदा के घोल लगा कर अच्छी तरह चिपका कर बंद कर दें। (ध्यान रहे मैंदा का घोल लगाने से समोसा तलते समय खुलेगा नहीं)
ब्रेड के समोसे - Bread samosa recipe banaane ki vidhi 11:- इसी तरह से सभी ब्रेड से बने हुए कोनों से समोसों को तैयार कर लें।
ब्रेड के समोसे - Bread samosa recipe banaane ki vidhi 12:- समोसा तलने के लिए गैस ओन करके एक पेन में तेल गर्म करें। आंच को धीमा रखते हुए 4-5 समोसे डाल कर गोल्डन ब्राउन होने तक तलें।
ब्रेड के समोसे - Bread samosa recipe banaane ki vidhi 13:- अच्छी तरह से तलने के बाद समोसों को पेपर नेपकिन लगी हुई प्लेट में निकाल लें।
ब्रेड के समोसे - Bread samosa recipe banaane ki vidhi 14:- अब आपके गरमागरम स्वादिस्ट कुरकुरे ब्रेड के समोसे तैयार हैं। इनको आप हरे धनिये की चटनी और टमाटो सॉस के साथ सर्व करें..
(ब्रेड के समोसे - Bread samosa recipe banaane ki vidhi)