कैसे बनाएं चावलों की खीर - Dood Chawal Kheer Banane ki Vidhi

आपको घर पर ही आसानी से चावल की खीर बनाने की विधि /तरीका कैसे बनाएं चावलों की खीर बनाने की विधि (तरीका) हिंदी में बता रहे है। घर पर चावलों की खीर बनाने के लिए हमें निम्न सामग्री की आवश्यकता होती है...
(कैसे बनाएं चावलों की खीर - Dood Chawal Kheer Banane ki Vidhi)

  • 5-6 लोगों के लिए
  • 25 मिनट तैयारी का समय
  • 30 मिनट बनाने का समय
  • 165 कैलोरीज (100 ग्राम)
  • 11.5g फैट (100 ग्राम)
  • शाकाहारी व्यंजन
  • भारतीय पकवान
  • डिजर्ट डिश
व्यंजनों के लिए अनुमानित सामग्री माप चार्ट
चम्मचकपग्राम
41/425g
81/250g
123/475g
161100g
चावलों की खीर बनाने की सामग्री:-
  • 1/2 कप चावल
  • 2 चम्मच चिरौंजी
  • 2 चम्मच किशमिश
  • 4-5 सफ़ेद इलाइची पाउडर
  • 10-12 बादाम के टुकड़े
  • 10-12 काजू के टुकड़े
  • 1 कप चीनी (पीसी हुई)
  • एक चुटकी केसर (थोड़े दूध में भिगो दे)
  • 2 लीटर दूध
चावलों की खीर बनाने की विधि:-
  • सबसे पहले चावल को साफ करके 2 घंटे पानी में भिगोने रख दे।
  • एक पैन में दूध उबाल ने रख दे, (दूध को थोड़ा गढ़ा होने तक उबालें)..
  • फिर इसमें भीगे हुए चाबल डाल दे।
  • अब धीमे आंच पर चाबल मिले दूध को 15-20 मिनट्स तक पकने दे। ( और बीच बीच में चलाते रहे।)
  • चाबल को पकने के बाद काजू, बादाम के टुकड़े और केसर वाला दूध मिले दे।
  • अब इस सब घोल को ठंडा होने दे (गरम दूध में चीनी मिलाने से दूध फट जाता है)
  • ठन्डे चाबल के घोल में पिसी चीनी मिला दे।
  • आपकी खीर तैयार हैं इसे फ्रिज में ठंडी कर ले, परोसते समय इसमें ऊपर से चिरोंजी व किशमिश डाल दे।
  • (कैसे बनाएं चावलों की खीर - Dood Chawal Kheer Banane ki Vidhi)
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