Friday, 14 July 2017

कैसे बनाएं फूलगोभी की सब्जी - Phool Gobhi Sabzi Banane ki Vidhi

फूलगोभी की सब्ज़ी कैसे बनाएं - क्रीमी फूलगोभी बनाने की विधि, फूलगोभी की सब्ज़ी के लिए हमें निम्न सामग्री की आवश्यकता होती है...
(कैसे बनाएं फूलगोभी की सब्जी - Phool Gobhi Sabzi Banane ki Vidhi)

  • 2-3 लोगों के लिए
  • 10 मिनट तैयारी का समय
  • 15 मिनट बनाने का समय
  • 180 कैलोरीज (100 ग्राम)
  • 6.5g फैट (100 ग्राम)
  • शाकाहारी व्यंजन
  • भारतीय पकवान
  • मैन डिश
व्यंजनों के लिए अनुमानित सामग्री माप चार्ट
चम्मचकपग्राम
41/425g
81/250g
123/475g
161100g
फूलगोभी की सब्जी बनाने की सामग्री:-
  • 1/2 kg.फूलगोभी
  • 1 हरी मिर्च (बारीक कटा हुए)
  • 3 चम्मच रिफाइंड
  • 1/2 चम्मच हल्दी पाउडर
  • 1/2 चम्मच गरम मसाला (पाउडर)
  • 1/2 चम्मच जीरा
  • मिर्च और नमक स्वाद अनुसार
  • हरा धनिया (बारीक कटा हुए)
  • 4 चम्मच क्रीम
  • 1/2 कप पानी
  • 1/2 चम्मच काली मिर्च
  • चुटकी भर हींग
  • 1 चम्मच निम्बू का रस
फूलगोभी की सब्जी बनाने की विधि:-
  • एक कढ़ाई में तेल गरम करके गोभी के टुकड़े उसमे डाल दे,
  • 2 मिनट्स तक फ्राई होने दे. फिर कढ़ाई मैं पानी डाल कर ढक कर रख दे।
  • 6-7 मिनट्स हलकी आंच पर पकने दे .
  • एक दूसरे पेन में जीरा, हल्दी, काली मिर्च, हींग और गरम मसाला, थोड़ा तेल डाल कर भून ले,
  • अब गोभी के टुकड़े पक गए होंगे, इन्हे निकल कर पेन वाले मसाले में मिला ले, ओर दो मिनट्स के लिए धीमी आंच पर रख दे।
  • अब आप की गोभी तैयार है,
  • इसे क्रीमी बनने के लिए इसमें क्रीम, काली मिर्च, निम्बू का रस डाल ले और हरा धनिया ऊपर से डाल कर ओर भी सुन्दर बनाए।

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